月：2019年7月

近来，我对著名的清酒大米不满意，日本清酒由各种可以展现个性的大米制成。那就是“ Hyakka Ryouran”的状态。一些大米已经被认为已经灭绝，但是只有700克，或者只有10克种子[…]

下班后，在外面喝酒！再加上开放的感觉，当日本清酒的味道慢慢渗入五脏vis和六龙的那一刻，我担心这种状况。根据新成银行最新的“定点观察调查报告”“薪水人的零用钱调查” * 1，上一年度的零用钱数量为37。

您是否知道“年度清酒侍酒师”评选的“ 2018年世界清酒侍酒师”？这是世界上最好的[…]

2018年6月中旬，清晨一大批奔驰车淹没了Hautvillers村，这个法国小村庄挤满了100多人。因为那天他是Moet et Chandon的厨师[…]

清酒种类繁多。即使在日本清酒的相同框架下出售，使用香米和米曲精心制作的香精和通过在酿造酒中添加清酒糟而追求廉价的香精和香气之间也存在很大差异。最近 […]

您是否觉得最近在酒类商店里排行的日本清酒的气氛有所改变？那就对了！到现在为止，它只是一个盛装一箱的瓶子，720毫升的瓶子和纸袋的盛装，但是带有时尚瓶子设计的日本清酒的数量却在增加。 “ [...]

日本清酒分为大米和米曲制成的“纯米酒”，以及在大米和米曲中添加冲泡酒精制成的“加酒精的清酒”。最近，纯米酒，一种不含酒的日本清酒，已变得流行，并带有含酒的日本清酒形象[…]