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用稀有稻田制作的稀有新泻经典越光酿造的幻酒。 这是一种幻影般的纯米大吟酿清酒,由在山间溪流最干净的水中种植的米制成。 在仅用纯净的融雪水进行耕种的新泻县,我们使用了产量不到1%的稀有越光。 在恶劣环境下生产的大米具有浓郁的鲜味,其甜度,粘性和光泽度与其他大米完全不同。 这款“ Iwao”是一种充满激情的清酒,没有理由认为用这种美味的米制成的清酒不美味。 就像吃米饭一样,它是可以与食物一起喝的纯米大吟酿。 淡雅的香味,无习惯,淡淡的味道,无果味,果味和紧实感。 烟嘴从嘴里穿过喉咙时很轻,因此非常适合作为中餐饮料。 最适合搭配盐烤鱼,绿色蔬菜,刺身和蒸蛤c!