清酒纯米大吟酿“ Hatomarashi” 720ml（在泡桐盒中）|

价格：	¥11,000（含税）
数量：	本
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◆未命名酒超过溢价的那一天

大约10年前发生的顶级清酒和烧酒热潮。当他们从事白酒行业时，这个Kumarajuu出生在新泻的乡下。当时，所谓的著名清酒和主要制造商出售的普通清酒占了大部分清酒的销售量。不管这个名字的名字是什么，一旦被大众传播，最重要的口味就被推迟了，但是对于那些刚刚获得该品牌称号的顾客来说，在媒体上看到的清酒酿造厂却感到困惑和感叹。有。

由于白酒是一种奢侈品，因此绝对不美味，因为这个人的味道总会散发出来。另一方面，不能说它不好吃。这是创作者所知道的。

那时，这种饮料诞生了，他向全国介绍了“即使是主观混合，这种饮料也确实很棒”。它很棒，但是清酒的人和平时喜欢喝酒的人对此很感兴趣。被记录。从那时起，这是一个隐秘的缘故，在排名中一直很受欢迎，并且酿造时根本没有暴露于媒体。

◆为世界酿造的皇家清酒！

Haramara是一位传奇的和尚的名字，他在中国北方和北方早期将佛教经文从350转换为409 AD时代。

据说他七岁时出生，在不到十年的时间里翻译了他的理论，并培养了许多大师（三千多）。东亚的佛教基本上由哈托·马拉（Hato Mara）执导，佛教经文以哈托·马拉（Hato Mara）的中文译本为首，在当今的东亚，佛教仍在繁荣发展。据说有一种翻译是用准确而优美的语言翻译的。

他从小就被称为小孩子，仅他身上就有一场战争。随着时间的流逝，大乘佛教通过丝绸之路传遍整个亚洲，并传入远东的日本。这是一位传奇人物的名字，他对从西向东传播的佛教文化产生了重大影响。

以他的名字命名的这个清酒，纯粹是为了以全世界的影响力而闻名的Hatomara的名字来了解全世界的日本清酒（SAKE）之美。它被命名为“水稻大吟酿”。

从水果的新鲜香气中，您可以舒适地喝醉。

◆饮用后会恢复鲜味的宝石

打开瓶盖时，会散发出优雅优雅的香气。例如，梨，金黄色的美味苹果（黄苹果），夕张瓜和葡萄柚具有新鲜的水果香气，而金合欢和樱花的香气是主要成分。

5亿块石头（清米）的味道在口中无限传播。

味道肿胀，柔软而美丽。饮用后，将其制成精美的菜品，可恢复清酒的原始味道。

作为一个功能，微妙的甜味和酸味之间的平衡保持了极佳的美感，我认为余味的轻微苦味会带来更精致的味道。

清酒具有柔和，优雅的味道和香气，非常适合开胃酒。略带甜味的材料非常适合烹饪。我认为甜虾生鱼片，蟹肉and和腐竹菜是同时享用清酒和食物的最佳组合。清酒味道鲜美，凉爽，室温和温暖。

新泻当地酒的美味特色

その㊀压倒性的品质

该地区位于北陆4县的东部，面朝日本海，占北陆4县的近一半，是日本面积最大的地区。日本最大的粮仓生产的大米是世界品牌，也是生产大米的县。

全年降雨很多，由于气候寒冷，缘故酿造清酒的条件是低温和长期发酵。丰富的融雪水是一种软质软水，酿造了轻柔的本地清酒。

为了酿造清酒而酿造合适的大米“ 5亿石头”作为原料，近年来种植了“ Echidanrei”，并由越后薰将其制成轻干型。各种口味的酒，例如醇厚的酒，越来越多。

该县有很高的吟酿酿造水平，1仓库（截至95年）位于该县，是美国的XNUM。从国家清酒评估协会获得的金奖数量一直压倒其他州。小规模的制造商很多，它们集中在六扇町和汤泽等冲积扇地区，新泻，尼崎和新泻等沙丘和长冈。

㊁雪净化了空气。清酒酿造被大自然包围

当被问及新泻的形象时，许多人回答“米”，“雪”和“清酒”。新泻拥有美丽的自然风光，面朝日本海，因周围群山环抱而四季变化，从很久以前就开始利用丰富的食材来培育浓郁的酒文化。在冬季的寒冷季节，气候非常适合酿造清酒，而用新泻县的美味大米和水制成的“味道干爽”一直给人们带来启发。新泻冬季深陷的积雪自然导致难以人工净化的空气。

日本天然水丰富，百分之8的清酒由“水”决定

占清酒80％的“水”是决定清酒质量的重要因素。幸运的是，“ Yukikuni Echigo”是新泻的名称。刮起的暴风雪强度很大，最终积雪变成清澈的水并渗入地下室，几年后，它变成了纯净，干净的水，其中含有很多矿物质。每个啤酒厂都在寻找与自己的酒匹配的水。

米，日本的主食米田，金色的光芒

新泻也是水稻的发源地，因鱼沼等越光而闻名。，Koshitanrei，出生于新泻的Daiginjo。由于大米品种对清酒的味道也有很大的影响，因此，清酒酿造中大米的成本比率在日本也是最高的，据说使用新泻种植的大米和水制成的清酒“干爽”，举世瞩目。你可以这么说吧。

切削切割，越后晃和新泻田里（Ginjo-zukuri）

新泻县人有很多“ majime”一词，它们的特征也很明显，但就如酒酿造的越后溪一样。日本清酒酿造厂的竞争对手Tsuji先生每天都通过提供信息和举行学习会议而努力工作。具有交流能力且不会自己妥协的Ginjo-zukuri已代代相传。此外，县酿造协会还致力于培养年轻的继任者，其中许多人活跃于县内外的酿酒厂。

截至2011，新泻县拥有日本最多的95啤酒厂，日本的清酒消费量最高。从2004年开始，全县几乎所有的清酒酿酒厂都聚集在一起，以吸引新泻的清酒，并举办了“清酒”之类的活动，您可以在这里品尝数百种不同类型的清酒，全国各地都有数百万人。邀请日本清酒迷。如今，不仅在日本，而且在日本和法国美食中，用优质清酒大米，清水，寒冷的天气制成的清酒以及越后先生手工艺的需求日益增长。作为可以与各种餐点一起享用的清酒，它吸引了来自世界各地的日本清酒爱好者。如果我能喜欢这里介绍的清酒并成为新泻当地清酒迷，我会很高兴。

新泻县唯一的纯米酒厂

在今田筑波酒造所的关西9（1797）开业的老字号商店。

位于新泻市的港口附近，附近有一个鱼市场，潮水的味道有点漂移。 Imada Tsukasa Sake啤酒厂位于日本潮汐最高的信浓川的终点。

仓库成立之初，有一条被称为“黑木之川”的河流入仓库前的海中，这是一条将大米从周围的粮仓乘船运送到港口的重要运输路线。在该地区，我们能够获得大量高质量的天然水，因此沿河蓬勃发展的酿酒业如清酒，味o和酱油。曾经有8个仅带有清酒的清酒酿酒厂，但现在只有两个工厂，即Imadaji Shuzo和Koshi no Hana Shuzo，仍在生产中。

Imada Tsukasa清酒啤酒厂一种不会向酿造的酒中添加酿造酒精的结构。态度是关于100仓库新泻县唯一在日本只有1500的清酒啤酒厂。是的它不会故意调节口味，也不会添加一滴酿造的酒精，因此它是仅使用大米和大米仅生产由具有自然力量的微生物生产的日本清酒（纯米清酒）的啤酒厂。

即使到现在，我们在酿造镇（发酵镇）前也有一个仓库，保护“今代寺”的温暖，继续生产少量纯米酒而不用大量清酒，我们继续掌握淡雅的味道。