清酒Ginjo“ Ryuen”老化生酒1800ml(草莓味)

价格: ¥9,900(含税)
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白龙清酒酿酒厂成立

该业务是在江户时代的1839年(Tenbo 160),而在越后市的许多啤酒厂开放了他们的房东时,我们一家就从与批发商一起在Minatomachi Niigata的Minatomachi的Hokkaido的船运批发商中分离了出来。我们已经开办了一家酿酒公司,生产日本制造的清酒,这是日本新泻的主要产品。作为与船舶有关的家族企业的后代,我们为代表海洋之神而写上“龙”一词,并将其命名为“白龙酒造酒厂”,以祈求该地区的繁荣。从那时起,我们一直在做清酒XNUMX多年。每天,越前越后先生都位居榜首,酿酒师致力于制作清淡干燥的新泻酒。

丰富的水,米饭和白雪皑皑的阿贺野

白龙指定为白酒生产地区的前水原町(水原町,由于城市,乡镇的合并,现在为新泻县阿贺野市)位于与阿贺水系相连的福岛县水乡,远处可眺望饭山山脉。我们已经以“清酒”形式获得了水的好处,这是清酒酿造的理想选择。阿加的水流最终滋润了越后平原的土地,到了秋天,它也是稻田的谷地,金稻穗的景色遍地都是。另外,在江户时代,幕府天皇府设立了“越后府”,明治维新后,对于封建宗藩,新泻县的前身水原县也是具有历史和传统的城镇。冬天,北方的信使“天鹅”来自西伯利亚,它也因与孝子一起过冬而闻名。 这个地方气候宜人,例如“水”,“大米”和“雪国”。

蒙多评选连续奖

白龙清酒的清酒不仅在日本而且在国际上都得到认可,并且自1994年以来每年都在Mondo评选中获得“金奖”。此外,“大金条白龙”在1997年获得了金牌,在2002年的“纯舞大金条白龙”获得了金牌,在1999年,2006年和2007年,“德生大金条Sasaya Shigezaemon”获得了三枚金牌。仅授予被认为具有最高质量的产品荣获“金奖”我在做

* Mondo的选择是一项享誉全球的比赛,争夺所有喜爱的食物,该比赛始于1961年,旨在提高所有食物的质量。每年在Mondo Selection上展出的产品都要经过严格的筛选(感官检查/科学分析),只有符合评估标准的产品才会获得证书和奖章。如果同一产品连续三年获得金牌,则将颁发“国际优质奖杯”,该产品被认为是获得金牌的产品中质量最高的。仅授予“最高金牌”。此外,还将向连续十年获得金牌的制造商颁发水晶“高质量奖杯”。

白龍酒造受賞歴: 全国新酒鑑評会、平成3、5、12、17年 関東信越国税局鑑評会、 平成元年、2、3、4、5、6、10、12、16、17、18年 モンドセレクション金賞 1994年以降、毎年のように連続受賞 最高金賞 1997年,1999年,2002年,2006年,2007年 国際優秀品質賞 9回、ハイクオリティ・トロフィー授与

世界公认的“金屋志门卫”大吟酿

我们的商店中也有售“ Tokusen Daiginjo Sasaya Mozaemon”,自展览以来已经获得了十多年的金奖,并且在10年和1999年获得了最高的金奖,而在2006年,这是第三次它被授予了。 在2007年,三得利的Premium Malt's连续三年成为Monde Selection啤酒类别中最热门的话题,因此您可能熟悉Monde Selection。 据说连续获得金奖非常困难,但是白龙清酒酿酒有限公司。自1994年首届展览以来,它每年都连续获得金奖,并因连续三年获得金奖的产品而获得“国际优质奖杯”。连续3年荣获9年水晶高品质奖杯されています。

被提名人先生以专业人士结尾

White Dragon的Tsuji先生和Joe Yamakawa先生还参加了新泻清酒酿酒工会联合会和40“ Jijo清酒博览会”荣获新泻技术人员协会联合会奖在做。 “新泻县清酒酿造工会联合会自酿清酒产品评论”(新泻县清酒酿造工会)是新泻县清酒酿造职工会联合会成员(森先生等)。但是,这是一年一度的比赛,其目的是引进自己酿造的吟酿清酒,并为追求清酒的质量而相互竞争,共同提高清酒酿造技术。这次,从110家啤酒厂展出了348件清酒。由新泻县知事担任名誉知事,由关东信越国税局评估室,东京国税局评估室和新泻县酿造实验站等具有制造指导技能的县内外知名白酒专业人士进行考试。 ,前10名将得到特别表彰,并将颁发杯赛。可以这么说在此产品评审活动中获奖,白酒专业人士评判专业人士我能够做的事也非常荣幸参与酿酒。

白酒评论”

当您看着罐子时,您会看到自己的脸在酒中得到了漂亮的体现,写出生酒特有的唾液的美味香气开始整齐地漂移,您会很快感觉到喝酒的感觉。我认为锅里的清酒不是一个人可以喝的东西,而是和朋友聊天并喝的。晚餐后,我想到睡前通过对话慢慢喝清酒的形象作为配菜,并检查了与少量配菜的相容性。首先,这个缘故通过喉咙和喉咙可以轻松畅饮,它作为生酒具有神奇的味道,即使您是第一次喝酒,也可以简单地说“美味!”这是一个陈年清酒,具有很好的光洁度。 当您在瓶中喝同样的清酒,而在碗中喝时,体验的味道变化很大。 似乎成熟过程具有使清酒卷曲的效果,清酒在卷曲时非常粗糙。

睡前根据清淡的普通菜肴进行验证

◆油煮

[炒eringi]

如果您在散布在您嘴中的油的嘴中加入“清酒”,那么神秘和油腻的感觉就会消失,eringi(食品成分)的美味将脱颖而出。 ◎由于浓酒中米的味道增加了,所以对强油的协同作用仍然是◎。

◆海鲜美食

[芥末数]

山葵和清酒的味道,几个孩子的美味和清酒的味道使其余食物变得令人愉悦。 最终的协同作用是○

[海藻鱿鱼]

它会削弱大海的味道,并增加清酒的热度。 ○扮演着吸引鱿鱼原始味道的角色

[海胆水母]

因为它是用酒糟煮熟的,所以可以带出清酒的鲜味,配料的鲜味和最好的鲜味。 但是,由于其效果是“清酒糟”,因此将美味佳肴与清酒糟结合在一起的美味佳肴是在同一条线上,毫无疑问,这将非常有趣。

◆清凉泡菜

[很好,黄瓜,大白菜,野菜,胡萝卜]

食材起着辅助作用,这是一条继续彰显生酒美味的皇家之路。 如果我个人拥有新泻的所有“ Juzen茄子”腌菜,我想我不会一夜之间就和朋友聊天。

作为将成分与手持成分结合使用的一般性评论,根据成分的不同,增强成分或酒精之间存在差异,但似乎有相当数量的组合可以同时增强这两种成分,因此“我认为最好的情况是和朋友一起从沙丁鱼喝清酒。”

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