你知道什么是精酿啤酒吗？ 对于那些这次对精酿啤酒了解不多的人，我想解释一下精酿啤酒是什么。如果您不确定精酿啤酒，请阅读！
什么是精酿啤酒？
日本没有精酿啤酒的明确定义。 我认为精酿啤酒含糊不清的主要原因是没有定义。 环顾全球，在美国，精酿啤酒的定义非常明确，因此，我想在美国介绍精酿啤酒的定义，以体现具体形象。
在美国啤酒协会协会为“工艺啤酒厂”建立了条件。条件是以下三个。
・小型
・独立
・由传统成分和制造方法制成
以上三个是美国精酿啤酒的定义，因此并非都适用于日本。 在日本解释精酿啤酒时，其解释是“啤酒是在不是主要啤酒生产商的小型社区啤酒厂生产的”。
在日本，1994对酒类税法的修订使精酿啤酒遍及各地。 出于这个原因，1994之前存在的五个主要公司（朝日，札幌，三得利，麒麟，猎户座）以外的啤酒制造商生产的啤酒有被称为精酿啤酒的趋势。
如今，精酿啤酒已在整个日本作为本地啤酒存在。 可以说，精酿啤酒带给我们新的享受，它们可以充分利用每个特色。
◎与当地啤酒的不同
本地啤酒的诞生是因为随着1994中酒类税法的修订，小规模酿造啤酒成为可能。 因此，从“扎根于该地区的小啤酒”的角度来看，可以说与精酿啤酒完全相同。
到1990上半年为止，日本只有5家啤酒公司。 要在日本制造清酒，必须先获得日本的许可，但目前只允许5家主要公司生产啤酒，而啤酒酿造是5家主要公司的独家市场。是的
根据1994中酒类税法的修订，啤酒的最低年生产量将从2000千吨大幅降低到60千升，这将导致在日本各地创建小型啤酒制造商。 当时尚没有一家小型啤酒制造商的名称，由于报纸上的“酿造”一词，来自一家小型啤酒制造商的啤酒现在被称为“酿造”。
本地啤酒和手工艺啤酒都是强调个性和区域性的啤酒。 尽管其名称不同，但对精酿啤酒和精酿啤酒是同一回事的认识没有问题。
◎精酿啤酒工艺
在1990时代的下半叶，精酿啤酒在整个日本受到高度赞赏和喜爱。 但是，当我们进入2000时代时，流量停止了，精酿啤酒也停止了销售。 当时，精酿啤酒出现了。在2011，开设了第一家精酿啤酒商店，这极大地改善了精酿啤酒的状况和质量，而且似乎还在下降。
在2014，一家主要的啤酒制造商将最终进入精酿啤酒行业。 大型啤酒制造商进入精酿啤酒行业有利有弊，但是毫无疑问，大型啤酒制造商的进入进一步推动了精酿啤酒市场的发展。
如何享受精酿啤酒
从这里，我想向那些正在考虑饮用精酿啤酒的人介绍如何享受精酿啤酒。 请在阅读它的同时注意与普通啤酒的区别。
我想记得享受精酿啤酒有4分。 我想在下面简要介绍每一点。
◎享受色彩
啤酒有从浅到深的多种颜色。 根据透射的光量，科学地细分啤酒的阴影。
通过将啤酒倒入玻璃杯中并享受其颜色，我认为享受啤酒的方式将会传播更多。
◎享受香气
香气是精酿啤酒的主要特征之一。 因此，当您饮用精酿啤酒时，请在意识到气味的同时尝试饮用。
如果您想享受更多香气，我们建议您倒入酒杯和饮料。通过将精酿啤酒倒入酒杯中并像喝葡萄酒一样轻轻旋转，香气会很好地传播。
如果您对精酿啤酒的冷却过高，它不会给您香气和浓郁感，因此我们建议您饮用13度左右的精酿啤酒。
◎享受味道
根据精酿啤酒的类型，您可以享受独特的口味。 所以不要喝酒建议您慢慢喝一杯。一边品尝苦味，甜味和酸味等各种口味，一边喝酒。
◎享受烹饪
由于精酿啤酒是一种强力啤酒，因此让我们来品尝能补充这种个性的菜肴。 带有清爽香气的精酿啤酒是带有香草的肉类菜肴，带有浓厚黑啤酒的菜，具有清爽口味和少许辛辣味的精酿啤酒推荐中国和民族美食。
每个人的口味各不相同，因此请搭配“适合精酿啤酒的食物”享用。
如何选择精酿啤酒
如上所述，每种精酿啤酒都有自己的个性，并为您提供了一种享受啤酒的新途径。 如今，在便利店等商店购买变得很容易。 从这里开始，我想说明应该为精酿啤酒选择什么标准。
◎首先来自耶鲁
您在日本喝的啤酒是“强麦酒”或“啤酒”。 首次饮用口感细腻的精酿啤酒时，我们建议您选择“ Ale”，在这里您可以品尝香气并品尝鲜味。
一口啤酒中有很多“啤酒”，因此我想在下面介绍四种。
◎维禅的特点是易于饮用
味珍是一种易于饮用的酒，因为它的苦味比啤酒少，并且您可以享受果香和口味。 啤酒的颜色有点混浊，有时也称为白啤酒。
即使您不喜欢啤酒的苦味，也有很多人可以和味珍一起喝。
◎平衡的淡啤酒
淡啤酒具有均衡的丰富度，苦味和香气。 您可以一起享受强烈的麦芽香气，啤酒特有的苦味和华丽的果味。
淡啤酒平衡良好，因此，如果您不擅长啤酒的苦味，则想将其推荐给精酿啤酒的初学者。
◎苦味浓郁的“印度淡啤酒”
印度淡啤酒是近来引起人们注意的一种精酿啤酒。 它的特点是微苦和柑橘香，增强了淡啤酒的苦味。
印度淡啤酒是美国最受欢迎的啤酒，其酒精含量往往高于其他啤酒。 可以说这是适合成年男性的精酿啤酒。
◎浓郁的烈性黑啤酒
对于那些喜欢黑啤酒的人，我们建议您加入浓烈的黑啤酒。 尽管它似乎具有很强的苦味，但比苦味更丰富，并具有清淡的喉咙和浓郁的奶油味。
苦味不多，所以可以说烈性黑啤酒是女性喜爱的黑啤酒。
◎习惯了“啤酒”的“啤酒”
当您习惯于啤酒时，尝试喝“啤酒”精酿啤酒。 当您喜欢使用精酿啤酒时，我们建议您使用“ Billsner”，它具有良好的平衡。
比尔森啤酒比其他啤酒中的碳酸含量更高，并且具有适度的苦味和清淡的口感。 它可以与任何菜肴搭配使用，因此您可以轻松地将其适应平时的饮食。
现在，您可以在日本享受各种精酿啤酒，因此，请尝试比较各种精酿啤酒。
まとめ
这次，我们一直专注于精酿啤酒。 与普通啤酒相比，精酿啤酒的历史很短，而且有很多人还没有喝醉。 正如本文介绍的那样，精酿啤酒的生产注重个性和地域性。 因此，您可以轻松享用各种口味的啤酒。
如果您还没有精酿啤酒，请尝试！
