什么是该年份的珍贵清酒“自”？“我想让您知道“日本老酒的长期陈年”的优点，“日本清酒尚不为人所知。” Shins是从这种酒类商店和清酒酿造厂的思想中创造出来的。这次，我们准备了两种分别在1998年和1999年酿造的清酒。

“自1999年起”将使用Yamada Nishiki酿造的Daiginjo清酒，该酒于10年酿造，并将在1999年储存2019年。中川清酒的清酒口感干淡，略带黄色。 <关于味道>有趣的是，味道会随温度迅速变化。冷藏和吞咽后，感觉非常干爽。气味温和，但是清爽的口感和清爽的口感将非常出色！在室温下吞咽时，口感会变得非常温和，味道变为甜美，并且金银花的香气像花开一样穿过鼻子。它是从Hotate的黄油酱等海鲜菜肴到肉类菜肴的易于搭配的酒。