说到葡萄酒，许多人联想到法国葡萄酒。 法国是代表性的葡萄酒生产国，生产各种优质葡萄酒到合理的葡萄酒。
法国葡萄酒的历史可以追溯到公元前。
这种法国葡萄酒有几个典型的生产地区，其特征和口味因地区而异。
这次，我们将介绍法国每个葡萄酒产区的特点，并介绍其差异。
对法国葡萄酒产区的详尽解释！ 让我们检查一下每个生产地点的差异
在葡萄酒世界中，长期生产葡萄酒的国家被称为“旧世界”，而酿酒历史仍然很新的国家被称为“新世界”。 这次，我们将重点关注法国，世界上最古老的葡萄酒产区以及著名的葡萄酒产区。
所有具有酿酒历史的法国葡萄酒都精心制作。 如果您通过本文对法国葡萄酒感兴趣，我将很高兴。
法国拥有仅次于意大利的世界第二大葡萄酒产量。 葡萄酒产量位居第二，但有许多著名的产区，许多葡萄酒爱好者喜欢法国葡萄酒。
法国共有9个葡萄酒产区。 以下是简要介绍。
法国葡萄酒生产①：波尔多
以红酒闻名的波尔多有三大河流流经该市。 （多尔多涅河，加龙河，吉伦特河）在这些河流中，“右岸”的特征是具有良好保水性的黏土，而“左岸”的特征是具有排水性的砾石土壤分为两个区域。 在右岸，生产出具有强度和精致柔和度的红酒，主要是“梅洛”和“ Cabernet Franc”；在左岸，生产出精致而有力的红酒，主要是“ Cabernet Sauvignon”。是的
波尔多葡萄酒的最大特点是其复杂而细腻的口感，是通过将多种葡萄品种混合而成的。 波尔多葡萄酒被称为“法国葡萄酒的皇后”，因为这种味道让人感到女性化。
波尔多葡萄酒有很多“城堡”
许多波尔多葡萄酒生产商都将其命名为“ Chateau”。 城堡是一个有自己领域的人，负责从葡萄种植到葡萄酒酿造的所有事务。 该酒庄是波尔多各处的一种风格，以左岸为中心。 一些城堡有自己的田地，可以种植多种葡萄品种，许多人以自己的比例混合酿造葡萄酒。
波尔多葡萄酒的巅峰之作“伟大的城堡”
五个主要城堡是在波尔多独特的“特级庄”（始于1855巴黎世界博览会）上获得1称号的四个Châteaus，以及在1973中推广的“ Chateau Mouton”・总共刺入5种罗斯柴尔德葡萄酒。 这些也被称为波尔多葡萄酒的顶峰，它们增加了波尔多葡萄酒的存在。
[五个大城堡]
・拉菲特罗斯柴尔德酒庄
自从1以来，855一直是波尔多大城堡的顶级，一直保持着1类的最高位置。 它的味道均衡而优雅，充满尊严。
・拉图尔城堡
一个每年生产稳定葡萄酒的酒庄。 随着时间的流逝，它会变得更好，因此受到赞誉，其特点是具有庄重的味道，可抵抗长期老化。
・木桐酒庄罗斯柴尔德
此酒在1973中从2nd升为1。 标签由代表每年那个时代的画家制作，并受到收藏家的欢迎。
・玛歌酒庄
波尔多葡萄酒最女性化的细微差别。 它也被伟大的作家海明威（Hemingway）喜爱，并出现在小说《失落的天堂》中。
・布里昂城堡
这是从Medoc区域之外选择的Grave区域中唯一的聊天室。
波尔多特产“梅多克马拉松”
梅多克马拉松比赛是罕见的马拉松比赛，在超过20的供水站提供葡萄酒。 除葡萄酒外，还提供地道美食，这是一年一度的波尔多活动，来自世界各地的葡萄酒爱好者云集。
如果您喜欢红酒，那是一场马拉松！
法国葡萄酒产区②：勃艮第
勃艮第地区也被称为葡萄酒的圣地。 在大多数情况下，葡萄是在细分的土地上种植的，小规模生产者积极进行葡萄酒酿造。 世界著名的“RomanéeConti”是在该地区生产的葡萄酒。
勃艮第葡萄酒基本上是单一品种的，其中“ Chardonnay”代表白葡萄酒，“ Pinot Noir”代表红葡萄酒。 旧世界的葡萄酒是基于使用多种葡萄的混合葡萄酒制成的，因此勃艮第葡萄酒是另一回事。
什么是“三大勃艮第白葡萄酒”？
勃艮第地区以白葡萄酒闻名。 其中，最著名的是“勃艮第三大白葡萄酒”。
勃艮第的三种主要白葡萄酒在以下三个地区生产，并在世界范围内广受欢迎。
星期一拉什（波恩山）
默索（博讷海岸）
科尔顿·查理曼
金山“娃娃”
“Côted'Or”是一个丘陵地区的名称，该丘陵地区以红酒闻名的Côtesde Nuits地区和以白葡萄酒闻名的Côtesde Beaune地区。 被称为勃艮第产最优质葡萄酒的地区。
法国葡萄酒③：博若莱红葡萄酒
博若莱酒是举世闻名的新酒“博若莱新酒”的产地，是日本最受欢迎的葡萄酒产区。 它以新酒而闻名，但它也生产经过长时间陈酿的高档葡萄酒，在这里您可以品尝到各种葡萄酒。
博若莱葡萄酒的最大特点是它结合了一种称为“ Maseracion Carbonic”的酿造方法。 Maseracion Carbonic是通过将其放入不锈钢罐中而不会压碎葡萄而自然发酵的方法，这种酿造方法生产的葡萄酒口感温和苦涩，易于饮用。
“博若莱酒庄”是博若莱酒的最高评价！
“博若莱酒庄”是一个在博若莱地区生产特别高质量的葡萄的区域，也是一个可以生产许多长期葡萄酒的区域。 目前，只有10区被认证为“博若莱山”。
葡萄酒主题公园“ Le Hameau du Vin”
在博若莱，有一个葡萄酒主题公园和一个博物馆，名为“ Le Hameau du Vin”。 您可以在广泛的酿酒历史，制造过程，葡萄类型，土壤和天气等各种因素中了解葡萄酒。 此外，这里是世界各地许多葡萄酒爱好者聚集的地方，因为您可以在葡萄酒产地中漫步。
法国葡萄酒生产④：阿尔萨斯
阿尔萨斯（Alsace）是一个具有多种地质特征的土地，因此许多人都强调土壤上的多样性。 阿尔萨斯生产的葡萄酒中约有90％是白葡萄酒，以及各种独特的白葡萄酒。 有机葡萄酒的生产商也很多，其中一些是传统手工艺者，他们会缓慢自然地酿造有机葡萄酒。
阿尔萨斯葡萄酒的特点是其独特的风味，新鲜的酸度和水果香气。
阿尔萨斯最高评价“特级酒庄”
阿尔萨斯葡萄酒的最高评价是“ Grand Cru”认证。 在“特级佳酿”中，只允许使用单一品种的白葡萄。 “特级酒庄”认可的四个品种如下。
雷司令
琼瑶浆
黑比诺
马斯喀特
阿尔萨斯葡萄酒像德国葡萄酒吗？
阿尔萨斯（Alsace）是法国东北部的一个非常寒冷的地区。 由于它与德国接壤，横跨莱茵河，因此有很多与德国葡萄酒相似的部分，例如雷司令（Riesling）等待种植的葡萄品种和类似的瓶型。
但是，味道并不相似：阿尔萨斯葡萄酒是干的，而德国葡萄酒是甜的。
法国葡萄酒生产⑤：香槟
香槟是起泡酒闻名的地区。 只有满足严格条件的那些才能被称为香槟，因此基本上没有劣质香槟。
[香槟的命名条件]
・在法国香槟地区制造。
-葡萄品种必须是霞多丽，黑比诺，穆尼埃黑比诺。
-手工收获。
-在瓶中进行二次发酵。
-气压为5个大气压以上。
-允许指定的老化时间过去。
三种等级的香槟酒
香槟酒分为三个等级。
第一种被称为“无年份香槟”，是一种典型的香槟酒。 第二种被称为“复古香槟”，仅在葡萄良好的年份生产。
除了以上两个之外，我想记住最高等级的“ Prestige Champagne”。 香槟酒用最优质的葡萄制成并由制造商生产，还有许多著名的品牌，例如Don Perignon。
两种类型的构建器称为“ NM”和“ RM”
香槟地区主要有两种类型。
一个是名为Negosian Maniburan（NM）的主要生产商，该公司生产其他来源以及其他领域的原料葡萄和葡萄酒。
另一个是小规模的生产商，称为Recoltan Manibulan（RM），从种植到酿造都在内部完成，从而生产出具有独特风味的葡萄酒。
香槟酒主要是主要生产商，但小型生产商也应检查。
法国葡萄酒产区⑥：Langdog和Luchon
Langdog和Luchon地区生产的大多数葡萄酒都是佐餐葡萄酒，可以轻松享用。 因此，它是与朋友喝酒而不是品尝喝酒的理想之选。
有很多便宜而美味的葡萄酒，使之成为法国葡萄酒的秘密之地。
产量在法国排名第一！
兰格多（Langdog）和吕雄（Luchon）地区都充满阳光，气候干燥，适合葡萄种植。 凭借其气候优势，它生产约40％的法国葡萄酒，并成为法国发展最快的葡萄酒产区。
含酒精的葡萄酒“ VDN”
在生产各种葡萄酒的Langdog＆Rushon地区，还积极生产酒税提高的葡萄酒。 其中，“ Van de Naturale（VDN）”是一种葡萄酒税收提高型葡萄酒，因其对巧克力的热爱而倍受赞誉。
法国葡萄酒生产⑦：普罗旺斯
普罗旺斯地区被称为世界上最好的桃红葡萄酒产区。 它具有法国最悠久的历史，并以干桃红葡萄酒闻名。
它占法国桃红葡萄酒产量的40％。 建议将普罗旺斯桃红葡萄酒在炎热的夏日冷藏，它很容易与食物搭配，并在任何地方都广受欢迎。 此外，有很多有机酿酒师都采用有机栽培技术，并且藏有一些著名的葡萄酒。
叫做Mistral的地区风格对普罗旺斯葡萄酒的味道有很大的影响。 米斯特拉尔（Mistral）是一种西风，从大西洋吹来，一直吹到阿尔卑斯山，然后转变为寒冷而强烈的北风。
米斯特拉尔有好有坏。 好的一面是它干燥空气并保护葡萄免受疾病侵害，而坏的一面是由于温度骤降所引起的质量影响。
法国葡萄酒产区：卢瓦尔河
卢瓦尔河地区散布着重要的历史名城，例如蒙特索罗和奥尔良，还有一些古老的城堡超过100。
卢瓦尔河与日本关东地区一样广阔，同一卢瓦尔河地区气候，土壤和地形都不同。 结果是各种葡萄酒，例如红，白，玫瑰和起泡酒。
卢瓦尔河（Loire）是一个拥有丰富农产品的地区，为了利用这些成分，葡萄酒通常是新鲜和提神的。
卢瓦尔河的四朵大玫瑰
卢瓦尔河地区有四种桃红葡萄酒，称为四朵玫瑰。 每个都是独特的桃红葡萄酒，您想尝试一次。
[卢瓦尔河的四朵大玫瑰]
玫瑰Danjou（甜）
赤霞珠（甜）
赤霞珠（干）
卢瓦尔河玫瑰（干）
“ Sur Lee”是卢瓦尔河的特色！
在卢瓦尔河地区的Paynante地区，使用称为Sur Lee的方法酿造葡萄酒。 具体地，这是一种制造方法，其中，酒和淀粉在罐中长时间保持彼此接触，而不经过发酵。
用苏尔·李（Sur Lee）制成的葡萄酒味道浓郁，淀粉中的鲜味与葡萄酒混合在一起。 与淡色海鲜的相容性非常出色。
法国葡萄酒产区：Cote du Rhone
在罗纳河地区，其葡萄酒产自法国波尔多之后，其中罗纳河谷产区的名称代表了整个罗纳河地区。
罗纳河谷（Cote du Rhone）从北到南长，在北和南生产不同风格的葡萄酒。 北部充满阳光，主要由多种葡萄酒制成。 另一方面，南部丘陵地带宽阔，栽培面积大，以调和酒为主，并承担罗纳河葡萄酒的大部分生产。
罗纳河谷的主要葡萄品种是西拉和歌海娜酿制红葡萄酒，维奥尼格和歌海娜勃朗峰用于白葡萄酒。
由教皇制作
罗纳河谷最著名的是“Châteauneufdu Pape”生产区。 Châteauneufdu Pape在法语中是“教皇的新城堡”的意思，历史悠久，随着教皇约翰内斯22在这里建立宫殿，酿酒变得活跃起来。
不寻常的红酒``Van de Paille''
罗纳河上有一种稀有的红酒，叫做“ Van de Paille”。 这是将收获的葡萄在葡萄上干燥6周以上，排干水分以浓缩糖分，在1年内缓慢发酵，然后在2至5年内陈化是的。
费时费力的“ Van de Paille”也被称为葡萄酒，仅在法国有限的地区生产。
まとめ
这次，我解释了法国葡萄酒产区的特点。
法国有许多世界闻名的葡萄酒产区。 因此，有各种各样的法国葡萄酒。 各地的著名葡萄酒和葡萄酒风味都不同，例如法国的波尔多，勃艮第和香槟。
如果您想进一步了解法国葡萄酒，为什么不尝试比较这里介绍的产区的葡萄酒呢？ 必须有新发现！
