葡萄酒是一种饮料，其味道会随着温度和阳光的变化而变化。
如果您有酒窖，可以节省很多酒，但是如果没有酒窖，则将很难。
在本文中，我们将介绍一些要点，即使您没有酒窖，也可以最大程度地减少葡萄酒的变质并将其保存在家里。
如果您在保存葡萄酒时遇到麻烦，请参考它。
■保存葡萄酒的四个要点
首先，我将介绍储酒的四个基本要点。 请记住这一点，因为这将是此主题的前提。
1.温度
葡萄酒有温度在12℃到16℃的范围内让我们一起保存。
关键是要存放在温度变化很小的地方。
2，湿度
湿度在70％到80％的范围内是最好的。
关键是要存放在稍高的湿度下。
3，轻
暴露在直射的阳光或荧光下，葡萄酒会变质。
出于这个原因，存放在没有光线的黑暗地方很重要。。
4，气味
如果将葡萄酒存放在有强烈气味或散发出强烈气味的地方附近，则气味会转移到葡萄酒中，葡萄酒的味道会变质。
出于这个原因，让我们将其保存在气味尽可能少的地方。
以上四个是葡萄酒存放的基本要点，因此在存放葡萄酒时请务必加以保护。
■开封前如何存放酒
开封前存放酒时，存放方法因酒的种类而异。 在这里，我们将介绍静止酒和起泡酒的存储方法。
▲蒸馏酒
基本上，葡萄酒是在低温和高湿度下存储的。
尤其是在使用软木塞的情况下，如果将其长时间存放在干燥的地方，则软木中会有缝隙，加速葡萄酒氧化那可能导致
开封前存放静止酒时将软木塞侧放，使其保持湿润和气密。。
▲起泡酒
在起泡酒的保存中最重要的是存放葡萄酒，使其不振动。
如果将起泡酒长时间放置在振动较大的地方，气泡会变大，倒入后很容易去除。
如果将其放在旁边，由于二氧化碳气体的压力，软木塞会变薄，从而使空气更容易逸出。
储存起泡酒时，最好站在振动较小的地方你可以这样说。
■开封后如何存放酒
打开酒后，很容易失去酒的味道和风味。
在这里，我想介绍两个步骤，作为开瓶后保存葡萄酒的方法。
▲步骤1：盖紧并密封
开封后要紧紧关闭葡萄酒，这一点很重要。 使用以下方法和物品以确保将其牢固插入。
[软木塞]
如果您保留卸下的软木塞而不丢弃它，则可以将其再次存储在剩下的瓶子中。
此时，建议您包装软木塞并再次包装，因为它会改善密封性，使葡萄酒的口感和风味变差的可能性较小。
[大声]
如果软木塞被扔掉或丢失，请将其缠绕在瓶口上并用橡皮筋停下来。
但是，可以说这种方法不是很紧，所以建议尽快饮用。
[专用塞子]
葡萄酒有一个叫做特殊塞子的物品。
特殊的塞子将紧贴酒瓶的嘴，防止氧化，让您更长久地享用葡萄酒。
[真空泵]
真空泵是一种可吸入瓶中空气并可以插入真空的物品。
▲步骤2：将瓶子直立存放
未接触过的葡萄酒通过接触空气中的氧气将越来越多地氧化，从而失去其味道和风味。
因此，如果您想长时间享受葡萄酒的原始风味，可以说最好的方法是将其垂直存放在冰箱中。
通过将其竖直存放，与空气接触的面积最小，并且可以防止迅速变质。
酒瓶中的酒量越少，酒瓶中的空气就越多，氧化速度就越快。
因此，如果剩下的酒少，建议您在饮用或移至较小的容器后存放所有这些物品。
当您自己喝酒时，我认为您不能打开1次的瓶子。 为了长时间品尝葡萄酒的原始风味，让我们使用正确的存储方法存储葡萄酒。
■让我们以这种方式使用剩余的葡萄酒！
如果您长时间离开葡萄酒，将很难按原样饮用。
因此，这里有一些使用剩余葡萄酒的方法。
1.烹饪的隐秘味道
使用剩余葡萄酒的最简单方法是将其用作隐藏的烹饪口味。
加入咖喱和牛肉炖等炖菜，增加了口味的深度，可以大大提升日常烹饪的口味有可能。
如果您饮用的相同品种的葡萄酒相同，则兼容性会更好。
2.炖的菜肴和调味料
葡萄酒是海鲜和肉舒缓气味因此，非常适合炖菜。
また您还可以期望软化材料的效果，因此还可以制作鸡胸肉等。。
如果将白葡萄酒用于蒸菜，则酸度会起作用，并且味道会清爽。
3.桑格利亚甜酒
如果您想将剩下的酒当做白酒品尝，可以通过腌制水果来安排的桑格利亚汽酒让我们挑战。
在寒冷的天气中，也建议使用温热的葡萄酒，使之升温。
在制作桑格利亚汽酒和甜酒，黑比诺葡萄酒和博若莱红葡萄酒时，如果用清淡的葡萄酒制成，则可以喝得更香。。
4.酒醋
酒醋通过将葡萄酒与生醋以约4：1的比例混合，可以相对容易地制成。。
葡萄酒醋可以用作调味料或调味料，也可以安排在调味料中或用作腌泡汁的基础溶液。
如果您在使用剩余的酒时遇到麻烦，请尝试以上四种方法。
■介绍葡萄酒食谱！
从这里开始，我想介绍一个食谱，在用剩下的酒做饭时我会参考。 我想在这里介绍两个食谱，因此请参考它们。
▲热酒
[材质]
葡萄酒... 750ml
葡萄汁... 70ml
橙汁... 50ml
柠檬汁... 10ml
蜂蜜...大汤匙7
[制作方法]
1.将所有食材放入锅中。
2.在搅拌的同时，加热至不会沸腾的程度，并在整个食物煮熟时完成。
3.完成后，将其放在冰箱中约1天，以保持温和的味道。
4.倒入玻璃杯后，根据需要添加肉桂棒。
可以说，甜酒是一种简单的配方，因为它混合了各种成分并将它们放火烧。
▲Au金（红酒炖鸡）
[材质]
鸡腿骨2
洋葱... 1 / 2
胡萝卜…1 / 2书
蘑菇... 3
大蒜片1
红酒... 300ml
轻粉...茶匙1〜2
融化的黄油…大约10g
盐，胡椒粉...适量
[制作方法]
1.将洋葱，胡萝卜和蘑菇切成易于食用的大小。
2.在鸡肉的两面撒上盐和胡椒粉，然后在油炸锅中烘烤。 如果两面都是彩色的，请将其卸下。
3.烤鸡肉后，在油中加入大蒜。
4.把鸡肉放回火上。 加入红酒，使鸡肉浸泡。 加入适量的盐，用小火煮约1小时。
5.混合面粉和黄油使其增稠。
加6和5至4使其变稠，然后再次煮沸。
7.用盐和胡椒粉调节口味以完成。
红酒煮鸡也很多汁，绝对会道地。 这是葡萄酒的绝佳配方，因此建议使用。
■总结
这次我们解释了如何保存葡萄酒。 重要的是在开瓶前要妥善存放葡萄酒，以免损害其口味和风味。
尤其是在打开葡萄酒后，氧化速度会加快，因此必须以正确的方式存储。
如果您的葡萄酒已经变质，请尝试按此处所述使用它。
葡萄酒是一种可以以多种方式使用的物品，所以让我们享受剩余的葡萄酒吧。
