时令清酒享受时令风味
日本有四个季节，分别是“春季”，“夏季”，“秋天”和“冬季”，并且温度和气候因季节而异。
日本的魅力之一是樱花，秋天的落叶和雪等自然的祝福使这片风景充满色彩，并且由于四个季节而使我们感到愉悦。
在这样的，自古以来，日本人用五种感觉来感知季节的变化，每个季节都受到重视。。
因此，只有日本每个季节才会举办许多年度赛事。 在这些事件中一般来说，清酒必不可少でした。
在现代，饮酒作为一种季节性活动的习俗与过去相比正在下降，但是对于酒迷来说，它仍然是日本文化的重要组成部分。
以下是典型季节性事件的摘要。
我希望您会发现如何享受接近季节的清酒，思考与您有联系的祖先，并重申日本的美好。
〜春天〜
・桃花节
3月3日是桃花节。 庆祝和庆祝女孩的健康成长是一个非常华丽的活动。
原来，似乎有一种叫做“苍之乌里”的智慧实践，它通过将人形纸倒入水中来消除精神和身体疾病并淹死，然后成为桃子的诗句。。
自室町时代起，在这个桃花节上，就在酒上漂浮了桃花瓣。“桃香酒”我有喝酒的习惯。
在中国，桃子被认为是一种持久的战国，桃子也可以导致“ 100岁”看来他们用桃花来帮助他们长寿。
江户中期以后，蒸糯米和米糠被用来庆祝桃花节。“白酒”喝酒的习惯在普通百姓中已经确立。
即使在今天，这个习惯仍然被继承。 顺便说一下，有很多人相信“白酒等于甜酒”，但这是一个很大的误解。
与甚至儿童都可以喝的非酒精性天语不同，白酒是酒。 酒精含量约为10％，根据《酒税法》属于酒类。
尽管这种白酒的制作方法与江户时代相同，但在21世纪仍然可以食用。
那是在1596的江户诞生的清酒酿酒厂Toshimaya（现为Toshimaya Honten）酿制的“江户，丰岛屋清酒”。
创始人Toshimaya Juemon在江户时代以酿造白酒而闻名，并很快在整个江户传播。
人气很好“如果是高山，富士山，如果是白酒，丰岛屋”即将被告知。
它在女性中特别受欢迎。 由于它是当季的热门商品，请注意不要错过购买时机。
・花见清酒
像日本人一样热爱樱花的人们可能不会环顾世界。
对于日本人来说，每天春天报告樱花的开花情况是很自然的事，但是似乎我们无法掩盖外国人的惊奇。
“它会在周末及时盛开。”日本的春天总是担心开花情况。
盛开后，便可以观赏樱花。 说到观赏樱花的承诺，饮酒回合会的。
当然，看到美丽的樱花很有趣，与朋友，熟人，家人和邻居聚集在一起的清酒的鲜美与樱花下的饮料格外出色。。
尽管它不是桃花清酒，但有时我还是喝樱桃花瓣。
美丽清澈的粉红色花瓣清澈漂浮，非常优雅。 大自然和白酒也发展。
如日本人自从在1598（Keicho 3）在京都的Daigoji Temple举行的“ Sakai Hanami”以来，宴会式的樱花观赏就已经普及了。。
在此之前，从字面上讲，赏樱花就是“赏花”。 静静地只爱樱花。
这场樱花盛宴的主持人将引发樱花盛宴的革命丰臣秀吉。
共有1,300位客人应邀参加了历史悠久的华丽宴会。 他们中大多数是妇女这一事实就像秀吉（Hideyoshi）一样，她以爱女人着称。
在这次宴会上，秀吉应邀邀请了来自全国各地的各种著名清酒。 在不久的将来，如果开发出一种时光机，我希望您能参加。
・新年快乐
5月5月的儿童节为“ Dan no moji”。 这是男孩的节日。“男孩虹膜（IRIS）”也称为。
据说鳗鱼有很好的治疗作用，这一天，如果你喝“煮清酒”，在“煮水”中闲逛，吃“煮年糕”（chimaki），就可以摆脱邪恶，消除瘟疫。曾经。
我认为有很多人用过汤，但是实际上喝醉酒的人很少。
是这样的缘故原始的方法是使缘故成为茧的根。是的。 也就是说，扎根是一个很大的障碍。
因此，您可以轻松享受它。蘸上竹叶风格。 看来琥珀的气味有望起到放松作用。
在来年5的5月，为什么不花大人的狂欢节，同时享受日本清酒的新鲜叶子香气呢？
〜夏天〜
・夏越的武士
“ Natsugoe no Go”是每年6上的每个30都会举行的仪式。“ Natsugoe”来自“和谐邪灵”。
在这一天，我们经过了一个用千叶草编织的大圆圈，该草是在神社附近制作的。“ Chiwa no Kiwari”，疾病和嫉妒的赎金，减轻了罪恶和怜悯将在全国各地的神社举行。
对于公众来说，这一天“夏越的节日”でした。
这也是水稻种植结束的时候，因此人们可以在温泉和浴池中治愈疲劳并进行自我清洁，洗刷曾经从事过的牛和马，并缓慢地休息。
而且，为了度过即将到来的炎热夏天，我养了很多清酒，养成了我的精神。。
也以每年的“ Natsukoshi no Uta”仪式命名的清酒。 著名的是神户Sakeshinkan（兵库县神户市）的“夏季福州生姜纯米清酒”。
它是酒会酿酒厂之一酒井五乡（Mikagego）一家历史悠久的仓库，还酿造在诺贝尔奖官方活动中使用过的酒。
传统的传统生姜制作所产生的酸味令人舒适，非常适合作为克服夏季炎热的热饮。
・城镇日
每年夏季，1天（或2天，具体取决于年份）为“玩偶日”。 在这一天，鳗鱼必不可少。
据说是一年中最热的土饭年糕，平江健奈，江户时代的罕见发明家据说。
但是很久以前，传统上将鳗鱼作为夏季耐力食品而受到喜爱。
Manyoshu的老板有个好朋友，吉田石夫（Ishio Yoshida），他夏天瘦弱，我们建议吃鳗鱼，说：“我要去石丸，夏天要度过美好的时光，”。
实际上，鳗鱼富含维生素B1，有助于缓解疲劳，其数量是牛奶的25倍和菠菜的10倍。。 这是缓解夏季炎热的理想食物。
现在，让我们在这里谈谈鳗鱼和清酒。 虽然有点不寻常，但我用鳗鱼“ Unagi清酒”还有一种喝清酒的方法。
那是加入鳗鱼烤鳗鱼，倒入米饭那简单的事情。 这肯定是精确的。
此外，还制作了“鳗鱼特制清酒”来美味地吃鳗鱼。
它的名字叫“石zu纯正清酒（Doyozake）”。 石口清酒酿造的清酒（爱媛县西城市）。
口感干燥，非常适合浓郁的草莓味。 清洁鳗鱼油。
鳗鱼，近年来，由于缺乏鱼苗，稀有性得到了发展，价格也大幅上涨。是不是
有一种感觉，它已经成为Takatsuki花的高级成分，但是一旦使用1，我想在茧的那一天给自己一个奖励。
・烟火
说到夏季大事件，可能是烟花汇演。 新泻县长冈市，日本三大烟花节之一“长冈节大烟火节”是最好的部分。
您可以欣赏各种各样的烟花，例如壮观的特色菜，Shosan Shakudama和音乐烟花。 说到东京最受欢迎的烟火表演，S田川烟火大会会的。
江户时代开始的历史悠久的事件。
看烟花的时候喝新鲜冷藏的清酒是夏天最好的部分。 如果您想放松身心并享用一杯饮料，船屋是最好的。
临场感极佳，风吹拂面颊带来舒适感。
〜秋天〜
・月见酒
秋天最著名的特色是“ Otsukimi”。15饺子，Susuki-no-Hane，taros和其他品种，时令蔬菜和水果以及由新鲜大米制成的清酒被提供给月球的活动。
我开始看到中秋月球平安时代。 看来它来自中国。
在平安时代，主要是贵族喜欢赏月。 我一边喝酒一边优雅地享受着诗歌乐队，舞蹈和唱歌的乐趣。
顺便说一下，据说，他们不只是看着直接在夜空中漂浮的月亮而感到无聊，而是看着月亮反射在池塘或含酒精的池塘中。。 这是一种真正的优雅，时尚，精致的享受方式。
・赤阳菊花酒
9月9日是“车阳条款”（五个条款之一）的一天。
在中国古代，奇数被视为吉祥的“正数”，而最大的正数9被重叠，因此9月9天被视为“车阳”。
在旧的日历上，菊花盛开，“Kikunosekku”也称为。
这一天喝什么“Kikushu”。 菊花花瓣摆脱邪恶，延长生命也有人说。 菊花酒喝着这种菊花的花瓣。
这个习俗起源于中国。 生病的国王喝了浸泡在菊花中的酒，他恢复了健康，从那以后他就长寿了。
平安时代我被告知去日本。 正是由于这段历史，“菊花”一词有很多缘故。
顺便说一下，在明年的“车阳诗”到“桃之bun”期间，清酒是官方的饮酒方式据说。
・清酒节
您知道10月1日是“清酒节”吗？
很久以前，10月1日是“ Sake Brewery New Year”，这是因为收获了大米，而清酒酿造厂立即开始酿造所有啤酒。
現在の酒造年度（BY）は、7月1日から翌年の6月30日までですが、1965（昭和40）年以前は、酒造年度は、10月1日から翌年の9月30日と定められていました。
对了日本清酒啤酒协会中央协会在1978（昭和53）中将10月1日设置为“清酒日”是的
每年的“清酒日”，全国各地都会举办各种清酒活动。
在10及以上的城市中，清酒的受欢迎程度逐年增加。“清酒四处走动”。
此外，它由日本清酒啤酒协会中央协会主办，您可以很轻松地参加。“一起喝酒吧！”规划那个。
顾名思义，每个人都与清酒一起敬酒。 除了前往参加活动的场所和餐厅之外，您还可以按照自己的步调参加该项目，方法是在家中喝酒时在活动的官方网站或SNS上张贴照片。
来自海外的参与者很多，我感到非常浪漫，世界各地人民的心通过清酒而团结在一起。
〜冬天〜
・新年屠杀
1月1日，即年初。 您今天喝的酒是“寿司”。荞麦面是一种药草酒，酒中浸有几种草药。。
“寿司寿司”这个词“杀死邪恶，复兴灵魂”有一个意义。
出于这个原因，通过在年初开始喝寿司，您可以摆脱一年中的疾病，为疾病和长寿祈祷。那就是为什么
顺便说一下，在元旦期间，据说在向游客的第一贡献者中进行宰杀是一种礼貌。
・雪见酒
您可以在观看雪景的同时欣赏“ Yukimi Sake”的饮料。 这是让您感受到氛围的冬季乐趣之一。
由贵子历史悠久，在平安时代，据说世界上最古老的长篇小说《源氏物语》的作者村崎茂也被表演。。
但是，据说他在喝酒的时候看着在寒冷的户外而不是在温暖的房间里下的雪。
为了“幸美酒”，有时我在雪地里准备牛车，然后去野山。 仅凭想象，这件事就变得冷酷。
不管有什么好玩的人，被赶出去的奴隶都真的很抱歉。
现在，我想推荐给雪见。“雪饼干”。将飘落的雪花装满玻璃杯或碗，然后在上面倒上清酒。。 这似乎是享受Murasaki Shikibu的一种方式。
清酒必不可少
清酒甚至在神圣的仪式上也出现在各种场景中。
〜大木树〜
有时是第一次在神社或祈祷时品尝“ Okami Sake”。 很少有人喝醉，但确切地知道清酒是什么。
三上清酒是“清酒奉献给神时的清酒”你说。
您可能会在酒类商店和纪念品商店看到以Okami Sake商标的酒，但是有很多不是真正的Okami Sake。
不给上帝的酒不是缘故，而是缘故なのです。
原来，清酒是在仪式期间提供的。“没有上帝不会上升”清酒对于神社仪式至关重要。
在日本神话中，天照大神认为米是神圣的。
用这种大米制成的酒是人类献给上帝的最好的款待和美味。
顺便说一句，当您去大神社时，您会看到一桶清酒堆放在高高的区域。 这是所谓的“奉献清酒”，是日本清酒酿造厂为Mikami付出的谢意。
其中一些神社在节日期间，奉献的酒被用作圣酒并供奉朝拜者的地方有。
〜婚礼〜
在Shinmae婚礼上进行的一项仪式，“三个390度”所以我们用清酒。 此时的酒是这通常是真正的圣酒。
希望通过在神面前拥有神圣的缘故来祝福两对夫妇のです。
新娘和新郎使用相同的大瓶，中瓶和小瓶收到神圣的清酒。 使用同一个袋子的原因是旨在“共同分享一生的麻烦”。
对于大型，中型和小型风筝，“后代的繁荣”，“两个人的誓言”，“感谢祖先”似乎有一个意义。
〜镜子开〜
在婚礼和庆典之类的地方进行“镜子开启”。盛有酒的桶盖的仪式，用树打它。不是吗
镜筒盖被称为“镜子”。 与加贺美安一样，它被称为是因为它是圆形的。
而且，由于自古以来就将“镜子”视为重要的灵魂住所，因此避免了“破损”一词，因此，桶酒和神户都将“镜子”表示为“开放”。。
〜高层建筑〜
“高层建筑类型”是在安全完成地基工作时建造新房子时举行的神道仪式。。祝施工安全，安全完成房屋是目的。
与过去相比，最近未处理的案件数量有所增加，但习俗仍然存在。
在上层建筑中，清酒，盐和米饭撒在建筑的所有侧面。。 清酒不仅用于饮用，还用于“清洁”。