[清酒与癌症]无关紧要！？“清酒依旧是百药之首”新泻悖论证明了这一点

2000年前，“清酒是一百种药物中的佼佼者”。 作为这个词的证明，最近对清酒对身体的健康和美丽影响的研究取得了进展。

另一方面，在国外，也有一个影响的公告，即“如果只喝一滴酒，就会危害健康。”

在本文中，

我会解释。

“清酒和癌症无关紧要！！”

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1在本世纪初，通过汉人“王云”＃插画＃插图＃涂鸦

分享的帖子 截肢木娃娃 （@kokeshing）在 六月26，2018 3处：20am PDT

“清酒是一百种药物中的佼佼者。” 这个词的起源是在2000之前它可以追溯到。

酒迷们使用的这个短语是由Oumo创建的流行短语，Oumo是“新”王朝的皇帝，统治着中国从8到23 AD。

王辛皇帝像以前的制度一样，决定管理盐，酒和铁，但是由于官员的腐败，税收没有达到预期的高。 因此，

真正的含义是盐，酒和铁对于人民来说是必不可少的，作为国家的垄断，征税已由来已久。好像是这样。

但是，在上述袋子中，“诗歌与盐和农具一样重要，最有效的药物是白酒。”有时仅单独使用“ Sake Hyakuyakucho”。

“清酒和癌症无关紧要！！”

您是否知道“清酒是百药之首”而不是“清酒是百药之首”？

2018年，似乎提振了“酒是有毒的首领”的理论世界著名医学杂志《柳叶刀》上的研究声明``酒精对身体有害，无论多小''被制造^{* 1}。 这是一项研究公告，其依据是华盛顿大学的麦克斯·格里斯瓦尔德（Max Griswald）等人进行的大规模调查结果，该调查研究了来自195国家的2800百万人的数据。推翻了迄今为止许多研究表明“适当饮酒有益于健康”的常识这是一回事。

该论文发表在《柳叶刀》上

总结。

在日本，这种柳叶刀的媒体得到了广泛的传播，因此，我认为左派成员想在喝酒时回头。

然而，这项研究是在国外进行的。 日本也被纳入研究范围，但当然不是主要在海外消费的缘故。。 尽管出口到国外的清酒数量在增加，但仍与葡萄酒和啤酒的消费量不相称。

与在国外饮用的清酒不同，日本清酒是通过复杂的工作过程制成的特殊清酒。。

然而，它与其他酒精一样被对待。我可以喝适量的水吗？ 一点也不 即使喝一点酒对身体也有害“这让我很难过。”

“清酒和癌症无关！？”清酒和其他清酒在这里不同

不同的文化改变了酒的类型。

在欧洲，烈酒，葡萄酒和啤酒是主流，在非洲，啤酒是首选。

在日本，“ Koji no Sake /清酒”与国外的不同。。

 

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世界上有多种反映当地文化的清酒，因此有许多种。“酿酒”，“蒸馏酒”，“混合酒”3类型。

让我解释差异。

“清酒与癌症”

葡萄酒，啤酒和清酒以葡萄，麦芽和大米为原料，并通过酵母与酒精发酵，被归为“酿造清酒”。されます。

酿造是“简易发酵酒“和双重发酵的酒”下表总结了这些功能。

简易发酵酒	双重发酵酒
原料高糖含量它包括	原料没有糖因此，酒精是通过将淀粉转变为糖来发酵的
🍷葡萄酒	🍺啤酒	🍶清酒
材料只需添加酵母 ⇩ 酒精发酵	（单双发酵液） 材料淀粉糖化使 ⇩ 酒精发酵	（平行双发酵液） “材料淀粉糖化” +“酒精发酵” 同时进步 *被认为是世界上罕见的制造方法

“清酒与癌症”蒸馏酒在国外很受欢迎

什么是蒸馏酒？加热酒精发酵液，冷却汽化的酒精以形成液体是的。 其中烈性酒的酒精含量范围为40至最大96有。

蒸馏酒在日本以烧酒和泡盛闻名。 海外蒸馏酒包括白兰地，威士忌和白兰地。 首先杜松子酒，伏特加，羊肉和龙舌兰酒是世界上四大烈酒它被称为。

为了比较根据世界卫生组织的资料，世界上酒精消费量最高的国家是库克群岛^{* 2}它已成为。 该国也是世界上烈酒消费量最高的国家。已成为^{* 3}。

什么是“清酒与癌症”混合清酒？

混合液是将水果，草药和香料混合在一起的酿造液或蒸馏液。是的。

等等。

*梅酒不是最近的白酒。日本酒浸泡梅酒正在蓬勃发展。

 

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现在您了解了酒精的分类，只能将平行发酵的酒从“不应该喝的酒”中移除现在，让我介绍原因。

“清酒和癌症无关紧要！？”日本的肝癌患者少于国外的事实

饮酒过量时肝脏是受影响最大的内脏浮现在脑海。

肝脏，据说是一个奇怪的器官，被酒精性饮料中所含的乙醇（也称为乙醇或酒精）静默解毒。

然而，长期饮酒的影响会导致20至25年的肝脏疲劳，并逐渐发展为脂肪肝，酒精性肝炎和肝纤维化，肝硬化，最后发展为肝癌据说世界上日本的肝硬化可能性很低它已成为。

原因是...

“清酒与癌症”如果您不喝酒，海外癌症发病率高吗？

^{Quote：世卫组织2018年}
根据世界卫生组织（世界卫生组织）的最新报告，除伊斯兰国家禁止饮酒外，每个国家的“纯酒精消费量”

与其他国家相比，日本人的饮酒量不是很多。

不幸的是，肝癌的风险很高，因为海外人每天消耗的酒精超过2。

“边喝酒边感到压力”，这是危害健康的危险因素不会成为。

因此，我将提供证据表明“清酒可能具有抗癌作用”，以便使清酒爱好者感到轻盈并享受美味的清酒。

“清酒和巨蟹座”清酒与蒸馏清酒

为了比较（世界卫生组织）1库克群岛和2爱沙尼亚主要消费酒精含量高的烈性酒（平均酒精含量为40），即酒精含量高的蒸馏酒。

但是，清酒的酒精含量最多为20。平均酒精含量为15之前和之后。 此外，清酒含有丰富的营养のです。

示范“清酒与癌症无关！”（1）喝清酒的地区患肝癌的可能性很低。

让我们专注于每个地方喝很多清酒的健康状况。

新酒县“酒与癌症”是日本酒中饮用量最多的地区，其癌症发病率较低

^{资料来源：国家税务局，税务司，清酒课，“清酒书签”
*单击图像放大。}

现在，每个人日本酒消费量最高的地区你知道吗

那是

在日本，新泻县最可能患有肝癌吗？

新泻悖论证明“清酒与癌症”无关

^{资料来源：国家癌症中心图数据库}

上面的地图按“肝脏和肝内胆管癌”的年龄调整死亡率对每个县进行了颜色编码。

什么是按年龄调整的死亡率？

通过将死亡人数除以人口（以下称为“粗死亡率”），将正常死亡率与各州进行比较，各州的年龄结构有所不同。在年轻人众多的县，这一比例往往较低。 调整年龄的死亡率（100,000人口）是针对年龄结构调整的死亡率，因此可以比较具有不同年龄结构的区域的死亡率情况。 通过使用这种年龄调整后的死亡率，可以更准确地对具有不同年龄结构的群体进行区域比较和年度比较，而不必担心年龄结构的差异。

资料来源：厚生劳动省委托三菱综合研究所医疗功能研究项目报告结果」

新泻县以绿色接近白色显示，死亡率最低它表明它是。

^{资料来源：国家癌症中心，“国家癌症发病率监测分析”
*单击图像放大。}

另外，查看此表中按年龄调整的发病率，新泻县的男性为13.7，女性为4.6。 全国患有“肝和肝内胆管癌”的男女人数很少我知道

在这种情况下，尽管法国人吃了很多饱和脂肪酸，例如黄油和肉，但由于心脏病导致的死亡率仍然很低。法国悖论是不是

示范“清酒与癌症无关！？”②清酒中含有大量健康成分

86岁的活跃医师Yukio Takizawa先生说：“ 1日本2联合清酒活泼健康法亚马逊）”等等

多年了

根据“ Nikkei Gooday”的文章，Yu泽幸男的外表是

（T泽）教授的皮肤有光泽，没有老年色素斑。 没有可以垂直雕刻的深层皱纹，手和手臂的内部也很紧，因此您会印象深刻。 Takizawa博士说：“每天从1.5到2喝清酒”。 这可能是清酒的美肤效果。

资料来源：“服用适量的清酒对身体有益！ 秘密是丰富的氨基酸」

za泽幸男先生清酒含有丰富的氨基酸和维生素，被称为“生命之源”，这与抗癌作用有关。，并且实际上正在研究如何用清酒杀死或削弱癌细胞。

让我们具体看一下aki泽幸男声称清酒是生命之源的原因。

“清酒与癌症”清酒富含BCAA，有望具有抗癌作用

据一项大规模临床试验的结果报道，由于肝硬化导致蛋白质/氨基酸代谢异常，支链氨基酸（BCAA）减少，并且补充改善了肝硬化患者的无事件生存率。已报案

资料来源：土屋淳等。长期服用支链氨基酸（BCAA）可抑制肝细胞癌的复发日本胃肠病学杂志

BCAA（支链氨基酸）是那些从事体育运动的人熟悉的词。

如果您运动，将会消耗比正常人更多的BCAA，如果运动不足，很容易发生肌肉损伤，并且您将无法获得训练的好处。 因此，BCAA对于运动员来说是必不可少的，许多人会补充一些补充剂。

BCAA的身份是必需的氨基酸3种类（缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸），但实际上也用于清酒。包括在内。

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肝脏运转正常，没有任何器官负责排出废物，排毒和代谢。 除此之外在当今的压力环境中，压力激素“去甲肾上腺素”过度发挥作用，进一步加重肝脏负担我正在申请。 如果肝脏逐渐衰竭，并且慢性肝炎持续存在，则可能发生肝硬化。

BCAA是这种肝虚弱的助手。

在肌肉中BCAA的代谢也可以作为肝脏能量。 当肝脏中的能量缺乏得到恢复时，白蛋白的量增加，肝功能得到改善。还有望阻止肝硬化发展为肝癌。

演示“清酒与癌症无关！”③有望抑制癌细胞的生长

将膀胱癌，前列腺癌和尸体癌细胞添加到清酒100ml中，并培养24小时，癌细胞的50％至90％萎缩或坏死观察一下^{* 4}过去了 这是在威士忌或白兰地中不可见是结果。

另外，在酿造清酒的时候，第5天和第12天的糊发酵滤液会降低癌细胞活力也已经被证明。

大米蛋白降解时产生的低分子量肽与抗癌活性有关这也表明^{* 5}されています。

不能喝清酒吗？ 酒糟还可以！

不仅仅是清酒对肝脏有积极作用。 对于那些酒弱但想从清酒中受益的人，使用清酒酒糟的效果相似可以看出。

在使用清酒酒糟的实验中，

という肝功能保护作用被看到^{* 6}。

如何使用清酒酒糟制作天妇罗

说到使用酒糟的菜谱，最近流行的amazake！ 请这样做，因为它可以在家中轻松完成。

制作方法

如果您不喜欢自制天妇罗的味道

实际上，使用清酒渣的自制天妇罗仍然具有酒的气味，因此不擅长饮酒的人可能不会接受。 没有糖就很难喝，所以对于节食的人来说是不健康的。

对于这类人来说，有一种“甜味曲”，略带甜味而无需使用任何糖。

气味是少许气味，味道是气味和焦糖气味。 甜味不是很浓，口感浓郁而柔和的甜味在口中传播，回味很清爽。 鲜味不浓，您可以感受到浓郁的鲜味，但喝起来却令人耳目一新。 几乎没有酸度。 颗粒感被大致压碎，但触感仍然保持。 香气和味道都很好地平衡了，特别是味道不像甜味和鲜味那么浓烈，但是保持了轻冰般的味道的平衡。 它看起来像是一条带有细线和清晰轮廓的线。

资料来源：日本甘酒.COM

 

它是儿童和老人以及宿醉重者的理想饮品。

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“清酒与癌症”摘要

一项海外研究称“酒精对健康有负面影响”

它建议使用。

顺便说一句，就纯酒精而言，1杯子为10g。 0.8杯相当于8g酒精清酒（15％）不能喝超过67ml会说。
*各种酒的酒精摄入量计算的信息。

每天保持健康非常重要。 但是，如果人生的目的是“只是健康”，这并不有趣。

生活中的乐趣之一就是在与朋友兴奋的同时播放故事。

在现代，您不仅可以品尝日本清酒，还可以品尝啤酒，威士忌，葡萄酒和烧酒等各种各样的清酒。

但是，考虑到日本人长期以来一直喜欢使用日本国酒“日本曲”的日本国酒“清酒”，日本国酒和健康食品是正确的，不会因海外研究结果而感到困惑。我想重申这种关系。

*本文并不能证明如果喝清酒不会患癌症。 如果您感到肝脏或身体状况异常，强烈建议您立即咨询医生。

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参考网站

1，GBD 2016酒精合作者：Max G Griswold等。195国家和地区的酒精使用和负担，1990–2016：《全球疾病负担研究》 2016的系统分析《柳叶刀》杂志

2，全局注释世界各国酒精消费量排名和趋势（WHO）」

3，全局注释精神消耗」

4，T泽幸男用清酒变得健康“白酒研究所”

5，Takanobu Taguchi等清酒发酵滤液和清酒渣对癌细胞生长的影响日本科学技术厅

6，Hidee Izu等酒糟对D-半乳糖胺所致小鼠肝损伤的影响日本科学技术厅

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