[有机酒]安全可口吗？ 购买前你应该知道“有机”的各种理论

很久以前，希波克拉底说： “做糖果，再做糖果。”

今天，该术语用于描述“有机”的基础。 因为这是您每天都要吃的东西，所以我灌输了想要选择更安全的东西的人们的心理。

在美国，70％的人已经决定将有机食品纳入他们的饮食，而在法国，学校午餐的一半成分是有机食品。

此外，如今，越来越多的人正在实践生活方式，这些生活方式可以满足衣物，食物和庇护所的所有要素，而不仅仅是有机食品。

在日本，有机物每天都变得越来越熟悉，有机酒（有机酒）已经出现在世界上。

这一次，

我会解释。

有机食品现已成为一种生活方式

有机是指不使用化学肥料和杀虫剂而种植的农作物，也称为“有机”。

为了以有机栽培的名义出售，您必须获得有机JAS（日本农业标准）的认证如果您称自己为“有机……”，那么严厉的惩罚正在等待中。

如今，有机食品不仅在食品的合法分配上变得流行，而且在人们的生活原则和生活方式上也成为一种流行语。

有机生活方式的具体例子有：

越来越多的人认为，维持这种有机生活将帮助个人获得自然和健康的福祉，进而改善全球环境。

有机不只是使用“有机肥料”的产品

您知道“有机”的定义吗？

根据“关于消费者对有机农业的了解和兴趣的问卷调查”大约20％的人误解为``如果使用有机肥料，则可以使用化学肥料或合成农药''显示您正在做。

这种混乱是由于执行《有机JAS法》之前农业，林业和渔业部的准则造成的。

即使当时通过使用某些有机肥料同时使用杀虫剂和化学肥料将其作为“有机”来销售，仅凭指导方针就没有足够的约束力来打击。 因此，消费者仍然无法消除错误的“有机”形象。

实施《有机JAS法》时正确的有机定义は，

为了维持和改善农业的自然循环功能，其基础是避免使用化学合成的肥料和农药。在采用栽培管理方法的田地中生产，该方法可以最大程度减轻环境负担。

资料来源：农林水产省日本有机农产品的农林标准」

很难写，但要简单总结一下，

就是那个 具体而言，还需要以下项目。

*原则上禁止使用“禁止使用农药”和“减少农药使用”之类的标签。

在对有机JAS进行严格修订的背后，

因为发生了意外情况。

为了将农产品和加工产品作为有机产品出口到海外，日本的法规必须与其他国家的法规相同。

当前的有机JAS被视为具有等同于美国，欧盟和加拿大的海外有机物的标准的认证。

海外有机环境

日本的有机食品市场规模为1,850亿。 与美国的525十亿（5.6万亿日元）和欧盟的307十亿欧元（3.6万亿日元）相比，日本的有机市场微不足道。

在亚洲，有机农产品的生产面积在韩国为1.0％，在中国为0.4％，而日本的有机农业为0.2％。

与2012相比，2016中的欧盟有机食品增长了47.7％。 结果，转向有机种植的农民人数增加到18.7％。不能及时提供有机人气在某些国家，需求正在上升。

国家有机食品消费

让我们看一下主要国家/地区的年度有机食品消费量。

国名	国民消费	人均消费
美国	525十亿（5.6万亿日元）	159美元（16,814日元）
ドイツ	109亿欧元（1.2万亿日元）	132欧元（15,577日元）
フランス	84十亿欧元（9,900十亿日元）	128欧元（15,111日元）
日本	1850亿日元	1,468 Yen

如果将每个国家/地区的有机食品消费量转换为每人1，则该数字将超过日本的10。

法国的自然环境

在法国，已经宣布，公共部门购买的食品中一半必须是有机食品。

有机学校午餐

公共部门包括学校，到2022时，一半的学校午餐成分是有机的决定要。 您会感觉到照顾将带领未来的孩子们的态度。

选择有机酒而非常规酒

在法国有机酒也很受欢迎。

有机葡萄酒是由根据有机耕作原理种植的葡萄制成的，原则上禁止使用化学肥料，化学农药，杀真菌剂和除草剂。

在未来几年中，法国的葡萄酒消费量预计将几乎持平，只有有机葡萄酒与众不同。 市场分析显示，2022每年有8750百万种有机葡萄酒预计会喝醉，因此很可能需要有机。

主要是法国引领着世界有机葡萄酒市场。 它已经占据了有机市场15％的势头。 据说这种趋势不仅在市中心而且还在周边地区逐渐蔓延。

美国的自然环境

有机物在美国是一种趋势。有机葡萄酒已成为1葡萄酒类型之一しています。

葡萄酒产区也变得越来越有机。

例如，俄勒冈州是红酒的主要生产地。 40％的葡萄园通过有机认证的越多，有机葡萄酒越受欢迎。

此外，根据Sopexa的“葡萄酒贸易监测器（2018）”，超过35％的人预计在未来的2年有机葡萄酒的销售将显着增长。

海外与日本在农药识别上的差异

有机产品在国外的普及非常惊人，但是为什么他们要求的有机产品与日本的数量级不同？

有一种观点认为，全球环境的保存，但每个人都很可爱。 在英国调查中95％“避免农药消耗”我们的回答。

在日本，塑料瓶茶中的农药

反对日本政府允许仍在国外禁止使用的农药，并放宽了对农药使用量的限制。有你。

以下是《朝日新闻》的文章“如果继续使用有机食品，对2019 / 7 / 12进行NPO调查”的内容。

这是“ Food Encyclopedia.COM”↓的报价。

奇怪的是，“体内积累的农药数量减少了”尽管日本人说“日本的农药残留标准很严格，所以还可以”这就是为什么新烟碱在体内积累的原因。

取消海外新烟碱

新烟碱被认为是从根部吸收并扩散到整个植物的农药，会影响昆虫（如蜜蜂）的中枢神经系统，从而导致麻痹和死亡。

从使用了新烟碱类植物的植物中获取了花蜜或花粉的蜜蜂不知道它们返回巢穴的位置。蜜蜂消失了由于花蜜被新烟碱类物质进一步污染产卵的女王蜂数量减少一些研究报告说，蜜蜂的数量有所减少。

所以除日本外的每个国家新烟碱类农药导致全球生态系统破坏として，

有积极的行动来限制和禁止使用。

这样，欧美对环境保护非常了解。

相反，在日本放松管制，仍然使用对人体有害的氟虫腈

相反，日本目前的情况放宽了新烟碱残留标准。 “您可以使用更多♪我总是这样说。“

已知对人类和海洋动植物具有剧毒氟虫腈有农药，但是从2017开始尽管在欧盟被禁止全面使用，但在日本仍然可以喷涂。

有机美味又安全吗？ 验证8示例

在日本，通过使用农药和肥料来展示农作物的方式分为3类型。 每个的含义如下。

*上述自然耕作方法没有法律规定（有机JAS法等）。

有机产品必须符合有机JAS标准。

如前所述，由于过去没有西方国家认可日本的有机物，因此农林水产省已将日本农产品的标准更改为相当严格的标准，以使其可以与西方国家媲美。

有机JAS标准是什么？

但是，以下例外是允许的。

①与普通作物相比，有机作物没有健康益处

斯坦福大学团队进行的荟萃分析已发布了有关Organic的以下结果：

不幸的是，没有具体证据表明“有机物比传统农产品含有更多的维生素和矿物质，比一般农产品营养丰富”。如果是这样，那就差得很远这只是结果。

②没有证据表明有机产品比普通产品更美味

有机食品以其浓郁的口碑而著称，但有机食品有多种本地生产供当地消费，消费者在新鲜时会食用。

普通作物也可以这样说。 如果新鲜，那就好吃。 另一方面，如果将有机物放在冰箱中几天，则会失去味道和营养。我去

不仅是自然的怀疑，有机食品更危险还有一种理论认为。

③没有农药的蔬菜会产生毒素

与用农药和化学肥料保护的普通农作物不同，有机种植的蔬菜需要抵抗许多害虫和杂草。 结果，植物会在植物中添加更多天然毒素，以保护自己免受害虫和自然的侵害我会让你

例如，马铃薯茄碱足够有害以致死亡。

补骨脂素（包含在芹菜，猕猴桃，橙子等中）具有光毒性，在阳光下会在人体皮肤上引起斑点，水泡和湿疹。

此外，有机物往往会增加酚类化合物（抗氧化剂）的数量，以保护自己免受昆虫侵害。没有足够的研究表明“苯酚有助于健康”。

相反，高浓度的苯酚会引起突变并抑制铁的吸收因此，贫血的女性需要注意。

④不使用化学肥料的有机农产品中细菌很多

有机农户可以使用的堆肥是“带有被褥的饱和畜禽粪便”。

农业，林业和渔业部建议使用堆肥作为土壤改良剂，“使用的畜禽饲料和药物（抗生素等）的含量不成问题”。 然而，如果排泄物不能适当地堆肥和成熟，农产品将被污染。可能是。

例如排泄物如果大肠杆菌O157在90天到120天之间继续生活在土壤中，侵入农产品的可食用部分，并且忽视适当的清洁和加热，则是一种严重的疾病。它会导致。

⑤受到昆虫和天气影响而变弱的有机农产品容易发霉

有机蔬菜是非转基因的。 那意味着抗虫害和自然环境没有

但是，它不受农药的保护，必须能承受有害生物的侵袭。 被削弱的植物黄曲霉毒素，一种由霉菌毒素霉菌制成的致癌有毒物质^※污染会更容易。

有机农产品在收获时不会在蔬菜上使用杀菌剂，因此黄曲霉毒素在储存中会继续增长。

*黄曲霉毒素是一种霉菌毒素，即使低剂量也可诱发肝癌。

⑥有机农药比化学农药对环境的危害更大

禁止使用化学农药，但可以使用有机农药。 但是有些有机农药对保护农作物的有益昆虫有害有一项研究叫做。

有机农药由天然产物或天然产物组成，因此有安全感。

但是，有些有机农药在流入河流时明确写为“它们可能影响渔业动植物”。

有机农药通常不如化学农药有效。需要大量喷涂有。 无论使用多少有机农药，如果大量使用有机农药都会有破坏生态系统的风险。

⑦有机农产品价格昂贵

有机农药价格昂贵。 用于螨虫的有机农药“ Rimonica”需要用于稻田的300至990升（2 tsubo / 4平方米），但每1升的价格为33,000日元！ 最高金额为132,000日元。

据说有机农产品价格昂贵，因为它需要花费时间和精力进行除草，但实际上，由于使用了高度有机农药，价格被认为在上涨。

⑧有机农产品导致全球变暖

有机作物的生长通常很差，一些农民增加了种植面积。 这导致二氧化碳排放量增加，并刺激全球变暖。

研究表明，有机谷物和有机猪的温室气体排放量高于一般农产品。 特别是，有机稻田会产生大量甲烷（CH2），这是一种温室气体，其保热能力是25乘以CO4。

在东京奥运会上，GAP优先于有机产品

奥林匹克和残奥会奥运村使用的成分是GAP^※应该从管理的农民那里购买。

GAP是一种农业方法，它不会不加选择地拒绝使用农药，但是在避免使用农药方面需要一定的技巧。

 

什么是有机清酒？

农业，林业和渔业部出于有机缘故发布了严格的条件。

清洁仓库不使用毒品

必须使用有机大米不仅大米而且酵母都是有机的需要证书。 此外，所有的缘故消除过程中的化学物质和化学物质必须这样做。

例如设备。

仓库墙壁上严禁使用胶合板。 禁止使用化学药品清洁仓库。 全部将由人工进行热水消毒。

无法获得的有机JAS标记

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＃日本酒＃日本酒＃茨城县当地酒＃日本月亮

分享的帖子 浅间真一 （@asama_shinichi）在 扬21，2019 4处：06am PST

为了酿造有机酒，必须进行彻底的管理。该国家/地区允许的商标仅表明该商标不显眼（有机农产品加工酒）只有... 这使得很难与其他清酒区分开。

 

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发表者❤︎❤︎（@ dla.you） – PDT 2019年6月19日上午8:32

如果可能的话，消费者很容易理解有机JAS商标像该产品一样醒目可见，但有机酒受国家税务局管辖。我不能穿

在法国，葡萄酒上显示了法国政府的有机认证徽标“ Label AB”（带红色圆圈的部分），因此消费者可以轻松选择产品……

让我们在“口味第一”中选择清酒

如果将有机大米用于清酒酿造，则在喝酒时会感到安全感，并且可以享受有机食品带来的大米的美味。

然而，

可以这样说。

生活健康，保持有机体和思考全球环境真是太好了！

在欧洲，那里有许多凉爽和半干旱的地区，而在气候温和的美国，与日本相反，日本的温带季风气候下着大量的雨水和水分，很可能会发生昆虫和杂草，并且有机作物的生产很困难。好像

当我读到博客时说，很难做到有机如果您是一个克服了这些困难的有机农民，您将充满想法。

获得GIAHS认证（Gias：世界农业遗产）！ 新泻和佐渡岛的米饭

在2011中，粮农组织（联合国粮食及农业组织）首次在日本认证了新泻县的佐渡岛。

佐渡大米以与自然和谐相处的方式减少化学农药和肥料的生产，是其被公认为世界农业遗产的原因。

佐渡岛获得迪亚兹（Diaz）认证的原因有3个，但其中有一个被高度评价的农业系统“与Toki一起生活的认证系统”。

此认证

仅提供给已清除的农业系统

安全美味的佐渡大米的部分销售额捐赠给了佐渡市土岐养护基金。 通过购买安全的佐渡米饭，您可以保护下降的红辣椒。

与模糊的“保护地球”的口号相比，该系统是保护地球生态系统的一种更具体的方法。 通过捐赠一定数量的资金来保护世界上已灭绝的生物，这将导致“全球环境保护”。

在这样的佐渡岛在与农民的委托农业下种植的山田锦树精制至35％，并通过长期低温发酵制成清酒。

」它的特点是“使人感到水果的香气”和“精致而豪华的味道”，当您打开瓶子时会轻柔地漂移。

 

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Kitayuki YK35 Daiginjo我很期待...但是我只剩一天了😂即使我讨厌日本清酒也为什么可以喝那么多...哦，因为日本清酒很美味🤤＃今天的杯子＃第三天#Kitayuki YK3 Daiginjo ＃今天很好吃＃这是一种享受

藤村裕也作者（@yuuyafujimura）发表-PDT，2019年6月6日下午3:09

一边品尝今晚的晚餐，一边想象佐渡晴空中红色蟾蜍的出现。

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