北海道是日本最受欢迎的旅游胜地之一。 县内每个人都知道拥有最大面积的北海道是山区，海鲜和食材的宝库。
清酒对于利用北海道自然风光的各种食材必不可少。 作为清酒原料的大米生产正在与作为大米来源而著名的新泻竞争，并且没有适合清酒酿造的条件。
以下是北海道的一些推荐清酒。
北海道清酒的历史
北海道曾经被称为“ Hiji”，是与本州有着不同文化和习俗的土地。
在北海道，清酒酿造始于江户时代，但在明治5年中，符合当前日本清酒标准的清酒酿造相对较新。
有这样的背景，先驱者被派往偏远地区，开拓者不断发展，人口增加，对清酒的需求开始逐渐增长，与此同时，清酒的酿造也在蓬勃发展。
到目前为止，还没有太多，但是据说高峰期实际上有200多家酿酒厂。
北海道清酒的特征是它被大海所环绕，拥有丰富的海鲜。
然而，由于饮食文化的传播和海外饮食文化的增加，可以看到具有浓郁醇厚特征的清酒酿造。
与全国其他地区的清酒酿造相比，纯米清酒的比例很高，以北海道大米为原料的清酒也占总数的6％。
北海道清酒的特征
众所周知，清酒的准备工作是在寒冷的冬季进行的。 生米存在问题，但就水和气候而言，它可以说是一个非常适合酿酒的土地。
北海道清酒的一个特点是许多人将其称为“干味”。
如果您喜欢干酒，为什么不尝试一次北海道的酒呢？
但是，不仅是干燥的，而且一些清酒酿造厂还制作浓郁醇厚的清酒类型，受到高度赞赏。
对于至今仍成问题的适合于清酒酿造的大米，现在正在使用北海道的大米，特别是三种类型的大米：银浦，Suisei和Kitashizuku。已经成为不仅在北海道而且在全国都受欢迎的米酒厂。
另一个特点是纯米酒的比例高于日本。
与银酒相比，在其他地区生产的许多纯米清酒通常具有与沉重的表情相匹配的味道，但是北海道纯米清酒具有很高的米精度。采用清酒酿酒厂独创的制造方法，具有清爽易饮的特点。
北海道推荐的8种清酒
在北海道推荐日本料理第1部分：国码啤酒厂“国道特制纯米”
北海道空知综合振兴局西部和留萌振兴局东部的海拔3米的山地，面积约4县1492县。
这是该国罕见的功能，它是使用从这种冷热山中喷出的优质水制造的。
Betsudake的温泉水甚至在日本也以超软而闻名。
特别是，纯正的大米由精心挑选的北海道大米制成，无需使用任何额外的材料。
该清酒具有北海道清酒的特征，新鲜口味为+4。
充分利用大米的鲜味使口感清爽。 它是日本最北端的清酒酿造厂，以提供日本罕见的优质清酒而着称。
它使用55亿颗酿造和酿造的宝石，而精米的百分比为XNUMX％。 礼貌地倾诉南武先生拥有的传统技巧的一种侮辱在北海道的餐馆尤其是咖啡店中越来越受欢迎。
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为北海道的缘故而推荐，第2部分：“ North Inaho Daiginjo”
Kita Inaho是由历史悠久的Sake Brewery Osanyama Co.，Ltd.于1887年（明治20年）创立的清酒。
其中，Daiginjo Sake是融合了Tsuji先生意志和自豪感的清酒，并且是北海道的日本清酒必选品。
在江户时代，您应该知道被称为“ Otokoyama”的清酒，它是兵库县伊丹市Kinoya Yamamoto总部的生产商。
乙山公司是此乙山聚会的后继者。 北稻荷的特色是华丽而果味独特的银杏香，以及因其柔和的味道而吸引人的银杏清酒。
1977年，世界上第一个日本酒获得了世界认可的Mondo Selection金奖，被誉为可以用来制作各种菜肴的大麻的酒。
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在北海道为清酒而推荐，第3部分：“纯麦银杏Daiyukinokura Kinyuki”
如果您想品尝北海道特有的“当地清酒”，则强烈推荐使用大雪樱，因为它是使用北海道的大米制成的。
为了追求柔滑的口感，Kinyuki是使用旭川当地产的“ Ginfu”制成的清酒。
其中，Junmai Ginjo Kinyuki是一种经过低温精心精制的宝石，铣削率为50％。
关于啤酒厂，我们不能忽视北海道四家啤酒公司合并产生的所谓联合清洁度。
毫无疑问，每个历史悠久的酿酒厂都是符合原始技术并生产出最佳清酒的啤酒厂。
在继承了满足优质大米和水的条件以及适合每种温度的旭川之地的清酒酿造的同时，积极融入最新技术的清酒酿造风格不仅在北海道，而且在全国范围内这种情况引起了清酒酿酒厂的注意。
由联合精机株式会社生产的具有纯正历史和创新精神的纯米银jo大汤小仓佳酿是北海道的清酒之一。
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为北海道的缘故推荐使用第4部分：“神川大雪”
上川大雪啤酒厂位于上川郡上川町，那里的温度降至零下20度。 这是一家酿酒厂，成立于2016年，创始人爱上北海道大雪山系统脚下的土地，适合酿酒。
我们承诺仅使用三类大米，北海道彗星，银府和北下大米制作纯米大吟酿和纯米大吟酿。
未加工的大米是由能看到面部的生产商生产的优质大米制成的。 以“饮用清酒”为主题生产的清酒，在北海道方言中意为“饮用酒精”，是当地的优先事项。
精心制作的清酒使其在家里更容易处理，主要是在四瓶组合中排列。
我想说的是，Sake已由关注导向的仓库充满信心地发出，预计它将在未来增长，包括通过众筹筹集资金的背景。
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在北海道清酒5中推荐：“国史无双纯麦”
高砂清酒酿造厂生产的Kousashi Musou是北海道的主要清酒之一。
它以正宗的日本清酒而闻名，它使用以米酒酿造而闻名的三山锦木（Miyama Nishiki），具有独特的丰富性和美味性，但这次，它一直坚持使用当地特产，改为北海道大米。实现良好的味道和清爽的回味。
最重要的是，纯米的米粉比例为60％，清酒含量为+3，酒精含量为15-16，显示出冷饭和暖饭的美味。
如果您是日本传统的日本酒迷，并且知道Kokushimusou，那么这是重生于北海道的Kokushi Musou的必选菜。
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为北海道第6部分的缘故而推荐：“水下力量纯麦银in”
北海道清酒的特点是干燥易干，因此易于饮用，但在北海道的这种清酒中，福岛清酒酿酒厂的“水下力量（来自那里）”以“易喝如水”而闻名。 。
福州清酒啤酒厂是一家历史悠久的啤酒厂，建于1919年（大正8年），是Ku路唯一的啤酒厂。
它拥有一个延伸到太平洋的海底煤矿，被存储在隧道中并经过仔细的存储，以免暴露于紫外线。
通过设计这样的装置，我们成功实现了柔和醇厚的味道。
其中，干燥的纯麦银杏（Junmai Ginjo）具有柔和的银杏香，绝对是您想要的一种。
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为北海道的缘故而推荐，第7部分：“北之胜女”
在北海道东部地区，北之胜是著名的清酒。 Katsumi Kita是以前的清酒课程系统中的一流清酒课程。
在北海道的餐馆中，以清酒为核心的干清酒的味道很受欢迎。
仓本（Kuramoto）是著名的臼井胜三郎（Usui Katsaburo）商店，以日本东部的清酒酿造厂而闻名。 成立于1887年的老字号酿酒厂。
每年1月中旬至下旬，鲜榨的Kita Katsura限量发售。 当地酒类爱好者在商店里排长队，这一事实在当地媒体上也得到了报道，这已成为根室的一大特色。
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为北海道的缘故推荐使用第8部分：“千岁鹤北海道限定特制纯米”
纯米酒使用富含自然资源的高山丰平河的特制水，以北海道产的米饭“银富”为原料，充分展现了米饭的风味。千岁鹤北海道限定特产饭。
日本清酒是札幌地区唯一的啤酒厂，是一家大型公司，还经营酿酒厂和味o啤酒厂。
在国家清酒评估委员会上，它已连续14年获得金牌，银杏酒的酿造能力通常被认为是该国的顶级产品。
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如何从北海道获得清酒
北海道清酒具有吸引人的特征，但是应该怎么做才能存放北海道清酒？
有多种方法可以从北海道获得清酒，例如使用Internet上的邮购网站，但建议您使用专门从事清酒的批发商，而不要使用主要站点。的
此外，由于每个啤酒厂现在都有一个主页，因此可以直接从本文介绍的著名啤酒厂购买。
如果浏览仓本的主页，日本酒是什么样的承诺？
它介绍了成分和清酒过程，因此您可以放心地说。
尝试新鲜和干燥的北海道清酒
清酒只有在北海道极其寒冷的环境中才能酿造清酒，它具有许多诱人的产品。
北海道有北海道清酒酿造的历史。 迄今为止，已经购买了来自其他县的大米，但是如今，有许多使用当地种植的大米的清酒酿酒厂，并且清酒酿造，尤其是纯米酒正在蓬勃发展。
请尝试北海道的清淡干爽的清酒。
