在江户时代，大阪是一个“美食之乡”，有着日本各地美味佳肴的历史，也被称为“世界的厨房”。
很自然，只要有好食物，总有美味的清酒。
除了兵库县和京都市作为清酒酿造之乡以外，关西地区还具有奈良县的清酒起源，那里有首次正式酿造清酒的记录。这是一个人们参与并酿造传统的地区。
在江户时代，清酒终于为普通百姓所熟悉，但在那之前，它常常被制造成供奉神社之用，而在关西地区则有古老的神社和庙宇，神社。这也是一个区分啤酒厂的地区，该啤酒厂正在复兴古代文献中留下的制造方法。
这里有7个推荐自大阪市的清酒。
大阪市日本酒的历史
在经济高速增长时期，日本清酒受到啤酒和葡萄酒等其他酒精饮料的推动，其流行程度开始下降。
但是，当地的清酒在全国各地酿造，大阪也不例外，我们正在努力在全国范围内享有很高的声誉。
在江户时代的元禄初期，大阪被誉为全国最大的清酒产地之一。
据说在大阪开始酿造清酒被称为天野山金刚寺，据说在室町时代，它被奉为酒楼，武士和僧侣等统治阶级，并以天野清酒为名。
有一个轶事，后来统治战国时代的丰臣秀吉（Hideyoshi Toyotomi）来到大阪定居并热爱天野酒。
天野酒不是在江户时代中期酿造的，但最近被酿酒商复兴，现在已成为代表大阪的品牌。
在室町时代，京都和奈良等地方被认为是生产高品质清酒的地方，在其他地区制造的清酒被称为“乡村清酒”，并且受到较低的待遇。
在全国的清酒中，富田（现为高木市）和池田的清酒在大阪市很受欢迎。 在Genroku时代，来自南部首都奈良的Washu的清酒成为第一批，随后有Settsu酒的记录，如Itami，Ikeda和Tomita，被认为是著名的清酒。
在江户时代，Naniwa镇在经济和政治上都确立了自己的地位时，由于食品偏好和交通便利性的变化，池田和伊丹的清酒达到了鼎盛时期。
尤其是伊丹酒，被称为伊丹市ake市，在江户市非常流行。
大阪日本清酒的特征
大阪的缘故是根据饮食文化发展而来的，其特点是可以与食品（如餐中缘故）结合使用的缘故。
这是因为大阪夹在以全国闻名的清酒而闻名的那田和伏见之间，所以它作为清酒生产区的形象很薄，与那田和伏见之间的区别在于主要生产下游清酒。因为有一段历史。
不像具有浓郁干燥感的兵库白酒和具有浓郁甜味强烈的伏见酒（京都），清淡的口感在清爽的饮料中很明显。它具有称为Reimokuchi的功能。
这种清酒是大阪清酒的特征，它使菜肴更加美味，并且结合在一起时，清酒更加明显。
大阪推荐的7种清酒
一滴Akira irisama Junmai Daiginjo未过滤的滴酒
说到Akika，它是大阪的代表品牌，是日本清酒爱好者中的流行酒。
该啤酒厂是Akika Sake啤酒厂，被称为“城堡型啤酒厂”，以米酒酿造清酒。
另外，以无农药栽培为主要原料的清酒大米的栽培，以纯米清酒为重点的清酒。
一滴iritama junmai daiginjo通常需要在压力下将其挤出并挤入瓶中。用费力的制造方法制成。
香气温和，当您将其放入嘴中时，您可以坚定地感受到米饭的味道，它是一种拥有高质量清酒的宝石，而不会因一滴灵魂的名字而感到羞耻。
Junmai清酒是一种受欢迎的清酒，可搭配烤鱼和生鱼片等鱼类菜肴。
Akika Sake Brewery有一个简单但非常困难的概念，那就是用您自己种植的大米制作要饮用的清酒。
由于产量低，我认为没有太多机会看到它，但是一旦找到它，可以说这是一种快速购买。
| 制造者 | 秋香修造有限公司 |
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吴羽德金
在兵库县的那田被认为是清酒胜地之前，实际上是大阪的池田才想要清酒胜地的名称。 位于池田的吴泉酒店是根据当时的传统酿造的。
吴羽也以日本著名作家之一-谷崎顺一郎最喜欢的清酒而闻名。 仓本是在江户时代的元禄时期创立的，主要生产三种类型的清酒：普通酒，本庄酿造的清酒和特殊的银酒。 。
其中，Tokugin是一种银杏清酒，它是通过对最优质的Akaiwao镇进行50％的抛光，然后在低温下仔细发酵使其具有大米的风味而制成的。
将清酒装瓶，然后在运输前小心地存放在低温储存器中，因此它是平衡且感觉成熟而丰富的瓶子。
| 制造者 | 吴春有限公司 |
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Rikyu Ume Shizuka Junmai Ginjo
啤酒厂是Daimon Sake Brewery，成立于9年。 初出茅庐的陌生人第六代仓本（Kuramoto）自己是一名酿酒师，而瑞久梅（Rikyu Ume）用清水谷屋的泉水作水，并使用了1826％来自兵库县的山田锦树。是日本酒。
Shizuka Junmai Ginjo在Junmai Ginjo清酒中制成，具有清晰，鲜明的味道，同时具有柔和的Ginjo香气。
它非常适合作为任何餐点的餐中酒，可以说是一种奇妙的酒，根据菜肴的不同而改变外观。
Katanogahara丰富的自然风光被誉为酿造清酒的最佳去处，而大自然之美早在枕头歌手为纪念气氛而写歌的时候就已开始。
| 制造者 | 大门酒造有限公司 |
| 首页 | https://www.daimonbrewery.com/index.php |
天野酒清纯大吟酿天佑
仓本是一家股份公司，成立于1718年，已有300年的历史。 我们使用适合自己酿造的大米酿造的米饭，而Toru Nambu先生则保护和酿造传统技术。
正如上面介绍的，这也是一家酿酒厂，它复兴了传说中的Amano Sake，据说过去曾喝过丰臣秀吉。
除普通酒外，它还生产和尚酒的再版，并生产和销售Baumkuchen和Kuzumochi等糖果。
上等的S Yamada Nishiki是上等的特选产品，经过精心打磨，达到50％的平衡，完全追求大米风味的均衡纯正Daimai大吟酿酒将成为游览之作。
它散发出令人耳目一新的气味和回味，但它是一本书，充满了精美的作品，留下了仓库特有的丰富深度。
| 制造者 | 西条股份公司 |
| 首页 | http://amanosake.com/ |
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三和福纯衣大吟酿
仓本是位于坂和田的Isaka啤酒厂，其蒲公英以1818年的历史而闻名。
将山田锦打磨至45％，倒入玻璃杯中或嘴中时，会散发出最佳的Ginjo香气。你呢
该品牌的起源是由著名的清酒之神奈良县三轮神社特别命名的，因为允许Isaka啤酒厂使用``Miwa''这个名字，这是一个非常吉祥的名字。
秉承老式的手工制作，秉承清酒的原始大米风味，并经营“ danjiri”品牌的啤酒厂，与福美和一起成为了伊萨卡清酒啤酒的招牌产品。
| 制造者 | 矶坂啤酒厂 |
| 首页 | なし |
国野町大吟酿
该啤酒厂是成立于5年在丰荣市的寿吹酒酿酒有限公司，它也是保护濑户富田传统酿酒的啤酒厂。
尽管它不是一家大型啤酒厂，但它不仅生产以国野町为首的清酒，还生产当地啤酒和烧酒。
它不仅是一种传统，而且还是一家新啤酒厂，通过将其自己的新技术与Settsu Tomita的传统技术相结合，积极追求新的清酒酿造。
Kunino Cho Daiginjo是一种Daiginjo清酒，已从兵库县精制至50％Yamada Nishiki。
它装在瓶中，口感成熟，醇厚而浓郁，如果您要寻找日本料理，那么它非常适合搭配水煮和烧烤菜肴。
与腌料和奶酪等食品具有良好的相容性，金色和黑色制成的标签设计给人一种奢华感，使其成为完美的礼物。
| 制造者 | 寿树修造株式会社 |
| 首页 | http://www.kuninocho.jp/ |
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交野佐仓山废弃物纯米酒未经过滤的生酒
虽然这是一家有500块石头的小型清酒啤酒厂，但它是江户时代末期创立的Yamano Sake啤酒厂和生驹山的啤酒厂。
大约8％的日本清酒是著名的著名清酒，其中4％是酿酒师，他们特别着重于被称为``原汁''的原始清酒。 。
精米的平均比例为57％，而酿酒厂的灵魂是培养以最高质量为前提向消费者提供优质清酒的啤酒厂。据评估，来的酸度很好地平衡。
与生酒不同，unharashu在捣碎moromi后不会添加水。 因此，酒精含量仍然很高，许多人喜欢在冰上喝酒，打高球，或用石灰或果汁打碎。
但是，这种片野樱山垃圾纯净未过滤的原酒被认为是即使温暖温暖也可以享用的酒。
十年来，它在全国清酒评选中获得了七次金奖，可以说它是代表大阪的一家小型啤酒厂，在全国范围内引起了人们的关注。
| 制造者 | 山野清酒啤酒有限公司 |
| 首页 | http://katanosakura.com/ |
如何在大阪获得清酒
为了获得大阪的缘故，如果您已经确定想要的品牌，则可以在Internet上搜索并在拥有此品牌的酒类商店的在线商店中购买。
在清酒的情况下，它的产量很低，即使被发现，每个人都知道的邮购网站将不得不以高价购买。
如果要以固定价格购买，请使用批发餐厅的酒类商店，或使用介绍出售大量清酒的餐厅的网站，然后尝试品尝。这也是推荐去餐厅用餐的方法。
至于大阪的清酒，兵库县和京都市等主要的全国烈酒点都在附近，因此在全国的散布量并不那么广泛。
因此，对于酿酒厂来说，只有将其出售给当地及其他可靠的餐馆和批发商的管理政策并不罕见，因此建议您稳定地寻找它。
另外，由于它作为餐前酒的品质很高，因此最好在提供最佳菜肴的餐厅享用，而不是单独购买并在家享用。您将能够充分享受它。
大阪最好的清酒搭配美味的清酒
大阪位于兵库县那田市和京都伏见市之间，日本代表酒业。
全国著名的啤酒厂很少，有许多小型啤酒厂，但富田，池田和其他历史悠久的清酒地方仍然有重视传统传统的优质酿酒厂。我正在酿造清酒。
在江户时代，世界上的厨房被称为世界一流的厨房，即使在当今食物需求量很高的城镇中，也有很多美味的清酒可以满足需求。
为什么不尝试大阪的缘故呢？大阪的缘故是用最好的食物使最好的一餐更美味！
