即使您想将特别的清酒作为礼物送给喜欢喝酒的人，选择酒水也是一个障碍。 特别是，如果您不喝太多清酒，可能很难知道您会喜欢哪种清酒。 这次，作为送给酒迷的礼物，我们进行了问卷调查，以使收到礼物的人赞赏。 向重要人物介绍清酒时，请参阅介绍的内容。
给酒迷的清酒礼物是什么？
首先，我们将为喜欢清酒的人和接受过清酒作为礼物的人介绍问卷调查的结果。
==============================
<问卷内容>
Q1。[已经收到缘故爱好者/缘故礼物的20-60一代男女]您乐于接受什么？
另外，请在评论中告诉我们您对礼物感到满意的原因。
==============================
“喝酒的时候买不起很多酒，你高兴得可以飙升。只有想象一下它的味道，才能期待。”岁）
“我收到了我最喜欢的酿酒师限量生产的高品质清酒。我很高兴为您提供珍贵的产品。”岁）
“当我从自己不能买的酒老板那里得到一杯饮料时，我感到很高兴。”（“我买不起的高品质日本酒”） ）
“我很高兴著名的品牌曾经喝过酒，因为当出现白酒话题时，它们可以用作故事情节。”（“公认的日本清酒品牌”，男性，29岁）
“有些品牌很出名，即使您只知道它们的名字也无法买到。我很高兴收到它们。”（“著名品牌清酒”，女性，39）
“在仓本限时限时地品尝清酒。诚实的口味与口感略有不同，但我很高兴它为我提供了有限的清酒。”（“珍贵的清酒”，女，50岁）
我很高兴能以一种“奢华”的感觉而出名。
大约3％的调查结果对高质量的清酒感到满意。 以下是通常被称为高品质清酒的品牌示例。
- Kitayuki Daiginjo YK35清酒钛金...日本最昂贵的清酒。
- 15年老盛盛盛酒...这是一种珍贵的酒，在1年中只运送了5瓶。
- Yamakawa Kusuki Junmai Ginjo未经过滤的新鲜……使用古老大米的稀有高级清酒。
- 黑龙石田屋...大吟酿纯舞集是一个受欢迎的礼物。
- 第14代纯麦大吟酿珍藏清酒...这是限量版的珍藏大吟酿旧酒。
我们介绍了高品质的清酒，但不仅仅是提供高品质的清酒。 由于清酒除了价格外还具有偏好，因此您应该根据要给人的口味和感觉来决定是否要送礼物。
给予之前您应该知道的清酒类型
要选择清酒作为礼物，以下是有关清酒类型的一些基本知识。 请参考它，以便您可以制作适合您亲人口味的礼物。
●清酒分类
在被称为“清酒”的清酒中，“特殊名称清酒”根据成分的差异以及如何根据被称为“清酒税法”的法律来划分为8类型。 其中，“纯米酒”由米和米糠制成，“白酒”是通过在这些成分中添加酒精制成的。 纯米酒和酿造清酒根据作为原料的大米的百分比进行更详细的分类。
大米的抛光率是指示在制作清酒时去除了多少米的数值。 例如，当将精米的百分比表示为60％时，表示从米的外部刮掉并丢弃了大约4％，并将6％用作原材料。 精米的百分比越高，清酒的价格就越高，因为清酒的味道更香，更清澈，而且丢弃的部分也更多。
在被分类为纯米清酒的清酒中，用大米抛光率小于或等于50％的Ginjo制成的清酒被称为“ Junmai Daiginjo Sake”。 “米饭酿造清酒”是用米酿造率低于60％的酿造清酒制成的。 另外，将米粉碾碎率小于60％或通过特殊制造方法制成的清酒称为“ Special Junmaishu”。 除上述条件外，日本清酒被归类为“纯米酒”。
在被分类为“本庄造”的清酒中，用银磨制的米粉率为50％或更低的那些被称为“大吟酿”。 “ Ginjo清酒”是用Ginjo制成的，其米抛光率小于60％。 另外，将米粉率小于60％或通过特殊制造方法制成的清酒称为“ Special Honjozo”。 碾米比例为70％以下的那些被归类为“ honjozo”。
●清酒
上述清酒中未包括的清酒被分类为“清酒”。 普通清酒在超市和便利店以纸袋和杯子出售。 与特定名称的清酒相比，价格范围是合理的，它更像是您可以随便喝的清酒，而不是诸如礼物之类的礼物。
●类型取决于是否着火
清酒类型根据其在制造过程中是否使用火加热进行分类。 一种叫做“ Nama Sake”的清酒不经过一般清酒制造过程中执行的2热处理。 您可以享受独特的味道，但是味道容易改变并且不能在室温下保存，因此必须与其他清酒区别对待。
一种被称为“新鲜储存的酒”的清酒，在出厂前以新鲜液体的状态储存，仅加热1次。 “原料酒”在储存前仅进行1次热处理，然后陈化。 秋季出货的“ Hiyaoroshi”酒是在春季和夏季成熟的新鲜酿造的酒。 有多种类型，取决于是否着火。
●类型取决于存储期限
根据清酒的保存期限，有几种类型。 首先，清酒没有有效期，因此经过多年陈化的清酒被称为“旧酒”，因其独特的口味和稀有价值而受到重视。 主要有2种旧酒，在室温下陈酿的纯米酒和纯正酿造的酒被称为“深熟”，而在低温下成熟的银酒清酒被称为“轻度成熟”。 另外，两者之间有一个“中间类型”。 另外，已经存储和陈化超过5年的旧酒被称为“隐藏酒”，并且可以特别地描述为已陈化很长时间的旧酒。
●其他类型的清酒
有许多其他类型的清酒，具体取决于制作方式。 在制造过程中，那些没有过滤就留下复杂味道的物料称为“无过滤”。 “清酒”是在不加水的情况下制成的优质清酒。 “信州”指的是新鲜酿造的清酒。 混浊的“ Nigori清酒”的特点是在挤压时使用粗糙的布。
即使是初学者也不会失败！ 选择礼物的要点
从这多种清酒中您会感到满意吗？ 这里有一些选择清酒的技巧。
●如何阅读日本清酒标签
当您选择清酒时，您可以通过查看标签一目了然地看到什么样的功能。 标签上的信息，例如清酒的分类和成分，成分，酒精含量和生产日期，将为您指示清酒的味道。 根据品牌的不同，标签上可能会有对口味的描述，例如“甜”或“干”。 如果您事先知道要送礼物的人的喜好，请先检查标签以了解更多信息。
●按风味和口味分类
清酒的味道很复杂，每个品牌都有其独特性，但可以大致分为4类型。 首先，芬芳的“昆州”是大吟jo酒和银杏酒。 清爽的“烧酒”适用于本造酒和新鲜酒。 古老而富有风味的酒被称为“ Jukushu”，例如古老而珍贵的清酒。 “军书”味道浓郁，纯米酒就相当于这个。
推荐的珍贵清酒作为礼物
在各种日本清酒中，特别推荐将“清酒”作为礼物。 如果您不知道该给亲人奉上哪种清酒，那为什么不从珍贵的清酒中选择呢？
●建议将珍贵的清酒作为礼物的原因
根据对清酒爱好者的问卷调查结果，有很多意见认为，拥有您无法负担的高质量和有价值的清酒会很好。 经过长时间陈化的珍贵白酒具有罕见的价值，使其成为特殊场合的理想礼物。 似乎有许多日本清酒迷想喝一次，但从未喝过珍贵的清酒。
尤其是，根据这份问卷调查的结果，稀有清酒和知名品牌的清酒的流行程度得到了集中，接近6％的人们回答说他们很高兴。 如果您是一位清酒爱好者，那么没有人不知道名字，如果您选择著名品牌的珍贵清酒作为礼物，您会很乐意谈论它。
まとめ
如果您对送给清酒爱好者的礼物不知所措，请尝试选择一种罕见的“隐藏的清酒”。 即使您通常喝日本清酒，在许多情况下您仍未喝到珍贵的清酒。 如果您想送一份特别的礼物，请尝试选择买不起的饮料，包括一些惊喜。 如果您是清酒爱好者，除了口味偏爱之外，您还应该好奇是否可以喝多种饮料。 选择一个珍贵的清酒来使您的伴侣感到惊喜和喜悦。
==============================
<调查概要>
调查对象：20至60世代收到过清酒或有天赋的清酒的男女。
有效受访者人数：100名
调查方法：互联网研究
调查期：2018年11月
==============================
