说到新泻县，这是一个稻米地区，也是清酒被普遍称为美味清酒地区的地区。
在冬季，大雪会导致建筑物在某些区域被完全覆盖，但是严寒的冬季和丰富的融水非常适合制作优质的清酒。
新泻县以外有清酒酿造厂，但是除了新泻县以外，没有近百家清酒酿造厂。
由于清酒酿造厂的数量接近100个，因此我们生产的清酒品牌数目难以想象。
那些想喝新泻酒的人。 对于正在寻找推荐礼物的日本清酒，以下是新泻县推荐的7种受欢迎的日本清酒。
新泻酒的历史
毫不夸张地说，日本清酒不仅是由新泻酿造的，而且还由当地清酒的米，水和原始酵母酿造而成。
清酒不仅是原材料，而且是由土地，土地的气候，环境和历史的复杂交织而成的产品。
长期以来，具有强烈甜味的清酒一直是标准的热销产品，但已转变为轻干的趋势。
新泻县的许多啤酒厂都创造了这样的潮流。 自成立以来，它就一直保持清酒的历史，并且有许多具有200或300年历史的啤酒厂。
最初，这些历史悠久的啤酒厂最初为当地家庭生产诸如主酿酒和普通清酒之类的产品。
但是，啤酒行业显示出一种主要趋势，并发现消费者希望从便宜且易于获得的东西中获得一些价格过高的美味。
结果，日本清酒酿造，例如纯麦清酒或纯麦银河清酒，花费时间和价格很高，但是每个啤酒厂都有自己的个性，并且往往会生产出真正美味的啤酒。
新泻县酿造清酒的原因之一是新泻县的稻米产量很高。
食用米越光很有名，但是在“ 2 Hyakumangoku”和“ Koshihata Rei”中也生产清酒米，这两种清酒酿造米代表了新泻。
特别是，“ Motomangoku”与兵库县山田锦树一起被称为日本最著名的清酒酿造米，也被称为日本两大清酒米。
Gomangoku的特点是每米粒的尺寸小，难以提高大米的抛光率，因此不适合使用Daiginjo Sake。
作为补充，新泻是全国酿造银条清酒的主要原料，而山田锦和XNUMX Hyakumangoku的混合物就是Rei Koshibata。
换句话说，新泻的清酒酿造非常受欢迎，以至于有大量适合清酒酿造的清酒大米可供使用。
新泻酒的特征
新泻清酒具有许多特征。 新泻县的特点是竞争激烈，因为它拥有如此多的啤酒厂，可以说是啤酒厂的聚集地，并且其对原材料的承诺及其积极的发展与发展也具有鲜明的特点。
暂时，我感到降低清酒消费的危险，所以我利用新泻清酒的品牌力量赋予每个酒自己的特色。
新泻县由于冬季长，适合于清酒的长期低温发酵，长期低温发酵是抑制各种细菌生长的制造方法。
在清酒的生产过程中，发酵被认为是最重要的，因此非常需要能够在低温下缓慢进行发酵的环境，并且可以制作简单的清酒。
新泻县以其美丽的水而闻名，在6个最佳水域中排名第58位，在新泻县排名第XNUMX位。
新泻清酒的大米精制率平均为58.7％，是日本顶级酒类之一。 全国平均水平为67.6％，因此您可以看到优质的清酒。
新泻酒的特点是高品质，醇厚而整洁的饮用。
新泻推荐的7种日本酒
久保田筑
我们使用当地的大米和水制作白酒，这将使我们对前辈继承的技术感到满意。
酒的质量不能超过原材料的质量。 久保田在日本享有盛誉，其生产着眼于质量，同时牢记前任森先生的话，并致力于大米生产。
久保田的制造公司是Asahi Sake Brewery，但久保田在创立之初就将其用作品牌名称。
由于它确实是旭酒业的旗舰产品，因此被称为久保田，并一直延续到今天。
其中，千住是最受欢迎的银酒清酒瓶之一，口感清爽，优雅而清晰。
它因各种菜肴的婚姻而享誉盛名，从浓郁的美食到精致的白色，加上米饭的鲜味和酸味以及通过喉咙的锋利度。
说到新泻酒，久保田是典型的清酒。 有各种各样的品牌，但是如果您想知道久保田的味道，最好尝尝千寿。
| 制造者 | 朝日酒业有限公司 |
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him希玛·祖祖纯迈·银城·高丹瑞
东北鹤是所有新泻酒中最精致的。 还有一种香味可以使您感受到水果味的尊严，并且可以感受到压倒性的清晰度。
它是一种引起了众多发烧友的产品，一旦他们喝了太高雅的口味就不会停下来。
清酒品质高，即使是初学者，也可以实现品质的差异。
一些初学者说，他们应该从标准的“花朵”中饮用，但它们果香而优雅。 如果您想体验高品质，我们建议您品尝易于理解的纯麦银jo酒“ Koshidanrei”。
啤酒厂是Miyao Sake啤酒厂，成立于Bunsei 2（1819）。 仓库所在的村上地区是一个以高品质清酒酿造的大米产区，例如XNUMX Hyakumangoku和Takamine Nishiki。你呢
| 制造者 | 宫尾酒造有限公司 |
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Koshino Kanbai Ginjo Bessen
即使您不是清酒迷，Koshino Kanbai还是全国著名的清酒，因此您可能听说过一次。
正如新泻酒的历史所提到的那样，具有田里特色的新泻酒是甜酒在全国范围内的主流酿造业的关键因素之一。
“ Ginjo Bessen”是在Koshino Kanbai中具有清爽口感的酵母。最佳表达是“ tanrei hot”。
这是一种用于庆祝的豪华产品，有点好处，在被选为礼物的越野看板中，它是一种充满奢侈品的产品。
石本清酒酿造厂的酿酒师以固执己见为座右铭，并以小野幸美为座右铭。
Koshino Kanbai的白色标签是代表石本清酒酿酒厂的标准清酒，并以与任何菜肴兼容而闻名。
| 制造者 | 石本清酒酿酒有限公司 |
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花木世界甜润纯米吟酿
新泻县的清酒使啤酒工业变得轻而干燥，而甜酒则具有很强的能力。
代表之一是由今代修造派出的“花柳会”（Hanayagi Kai Kanguchi Junmai Ginjo）。
很久以前，在金大酒造啤酒厂附近有一个市区，被称为日本的三大花街，还有京都的ion园，江户的赤坂和新桥。
据说这代表了当时的美好世界。 这款清酒非常美丽，极甜，回味令人回味无穷，是腌制和腌制巧克力的理想之选。
尽管它很甜，但它使用了新泻代表的辛辣干酒的皇家之路“ Motomangoku”，更让人惊讶。
甜品酒等清酒，尽管在日本很流行，但在花木世界却很难找到。
| 制造者 | 今田地造造有限公司 |
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山纯麦银城
与2007年出生的新泻其他清酒相比，山区是非常年轻的清酒。
然而，通过精心酿造的新泻酒，其口感在全国各地享有盛誉并广为流传。
一个真正值得表达“美丽清酒”的瓶子。 它与Tanrei Dry不同，具有新鲜的口感和口感，就像将水果原样放入嘴中一样。
经过喉咙流淌后，它成为一种清酒，带有淡淡的甜味。
新泻县有许多著名的清酒，是最好的清酒之一，如果它是最好的三瓶之一，它将成为著名的酒瓶之一。
它成立于1992年，当时还很年轻，但是可以说，结合了尖端技术和新思想的清酒酿造现在是可能的。
| 制造者 | 新泻第一啤酒有限公司 |
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客家山庄纯净银座
到目前为止，您所见过的许多清酒爱好者可能想知道，即使是新泻的缘故，该品牌为什么没有出来。
我一直等你 说到新泻最著名的清酒专业，那就是客家菜。
说到新泻的代表性酒，毫无疑问，久保田在上面介绍了这个客家菜。
客家山庄的旗舰产品是纯麦银jo。 说到Tanrei Dry Niigata Sake，客家三清纯银音的声音很普通。
简而言之，就是保持淡淡清酒的味道，并精确地完成纯麦酒特有的汽水。
它融化在舌头和喉咙中，并以短暂的速度消失的方式，就像新泻的雪一样，可以说是美丽的缘故。
毫不夸张地说，清酒位于新泻纯净干酒的顶部。
| 制造者 | 八kai酿造有限公司 |
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北大大乔
产生Hokusetsu的Hokusetsu Sake啤酒厂位于佐渡岛，而不是位于大陆，并且是一家成立至今已有140多年历史的清酒啤酒厂。
重视传统并制作传统清酒的工匠对好莱坞明星着迷，并以好莱坞著名演员罗伯特·德尼罗（Robert de Niro）喝酒而闻名。
Daiginjo是2019年美国清酒评估Daiginjo类别的银奖得主。
它是各种比赛的获胜者之一，例如在2014年清酒奖的大吟酿类别中获得最高的金奖，该奖项可搭配酒杯品尝。
清酒酿造合适的米山田锦被抛光至35％，并通过长期低温发酵精心培育。
此外，北谷町代干酒是令人惊讶的清酒，其清酒水平为+15至17，大大超过了干酒的概念，同时也是颠覆常识方法的清酒酿造厂。
| 制造者 | 北岳修造株式会社 |
| 首页 | https://sake-hokusetsu.com/ |
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新泻酒
新泻的许多清酒都是独一无二的，并且有一些限时的优质清酒，但与类似的清酒胜地山形相比，环境更容易获得。
每个清酒酿造厂都有一个主页，并且还会发布有关特殊经销商和餐馆的信息，因此不难获得，而且没有太多溢价令人惊讶地超过标价的清酒因为没有，所以可以说即使是初学者也有容易获得的环境。
尝试广泛而深刻的新泻清酒
新泻县，这里有大米和清酒。
新泻的日本清酒被日本最好的酿酒厂所占领，它正在不断创新，并愿意生产更多美味的新酒。
新泻酒（Niigata Sake）打破了目前的繁荣局面，并在日本创立了名为Tanrei Dry的机芯。
如果您想品尝最广泛，最深的正宗日本清酒，为什么不来新泻呢？
