它是白色和多云的，看起来像一辆手推车。 Nigori Sake和Doburoku看起来很白，因为它们含有大米制成的moromi。 像清酒酒糟一样，它富含营养成分，并且由于它类似于甜酒而在女性中也很受欢迎。
但是，根据压缩过程的不同，名称可能会有所不同，即使只是为了一点点而已。 Doburoku也与清酒相同，但出于税收目的，它不在清酒类别中。
所以这次
- Nigori Sake和Dobukuro之间的区别
- 推荐尼日尔酒
- 推荐的道袋
- 开胃菜适合清酒
- [按品牌]开胃菜
我会介绍你
没想到我不知道“黑酒之间的差异”
什么是Nigori清酒
尼日尔酒的，发酵的米饭，米糠和水，然后在清酒袋中榨取moromi是的。 这个挤压过程被称为“上缸”和它说。
该视频显示了如何将厚实的袋子放在称为水箱的盒子中并挤压它。 还有其他3种方法来榨酒。
*单击此处以了解有关罐和清酒酿造过程的详细信息
↓
上缸装好之后第2个压缩过程我会的 淀粉是将清酒放在上部水箱中后静置。
然后，淀粉积聚在槽的底部，因此仅抽出上清液。 这个上清的清酒是``未过滤的原酒''。
还有这个使用收集在水箱底部的白浊酒的是``Ori Sake''这是一种叫做“ Nigori清酒”的清酒。
什么是道袋
在Instagram上查看此帖子
那么Dokuroku是如何制成的呢？
道邦是用最原始的方式制作清酒。
与清酒不同，清酒需要经历一个复杂的过程，白酒与米饭，米糠和水混合后直接发酵和饮用这样说上罐没有压榨过程或没有淀粉。 因此，Dobukuro不在清酒范畴。“其他啤酒”它是分类的。
关于Dobukuroku
《酒税法》第3条规定的“其他酿造酒”中，大米（限于政府生产或财政部条例指定的等同物），大米曲和水为原料这是发酵的但不能揉搓。
然而，Dobokuro仍然含有未发酵的大米淀粉和糖因此，口感柔软并且含有大量营养。
下表总结了Nigori Sake和Dobukuro之间的区别。
| 榨酒工作 | 盛有米饭，米糠和水的发酵omi |
| 活跃的 | |
|
|
| 没有挤压 | |
| 道邦 | |
|
|
|
上罐
⬇︎ |
积极的缘故 |
|
|
| 尼日尔酒 | |
|
|
|
淀粉化
⬇︎ |
清酒 |
|
|
| 未经过滤的原酒 | |
未经过滤的原酒
|
|
| 过滤 （Loka) 通过添加活性炭粉等来吸收活性味。 |
请勿过滤活跃的清酒，黑酒，未过滤的原酒或未过滤的原酒 |
Nigori清酒类别是
- 在不点燃和保持酵母活力的情况下继续发酵的``活性黑酒''
- Nigori清酒，烧制并消毒
- “大清酒”，“未过滤原酒”，“未过滤原酒”
Doburoku类别是
- 没有火的“活动多禄”
- Doburoku用火消毒。
它可以分为
如何打开活跃的缘故和活跃的独奏
两者都酵母仍在发酵，因为它没有被烧过！ 如果打开插头，它将发出声音并弹出气泡，因此打开插头时请小心是的。 如果做得不好，可能会浪费掉一半的瓶子。
尤其在Dobukuro的情况下，由于未过滤，因此酵母的运动更加活跃。 让我们一点一点小心地排出二氧化碳气体。
有关如何打开主动清酒瓶和主动dokuroku的提示
- 保持冷静
- 使淀粉沉淀
- 请参阅下面的视频，并重复打开和关闭塞子。
有一些不使用排气塞的烟酒和炸锅面包。 这样的话
① 请勿拆下塞子的铝盖，并在塞子上打一个带孔的孔。
② 保留穿孔而不去除穿孔
③ 逐渐松开孔眼以逸出内部的二氧化碳
④ 溢出前再次刺伤
⑤ 重复3和4，直到没有二氧化碳排出
⑥ 接下来，为了将桑omi中所含的二氧化碳移动到瓶子的嘴中，请用小孔将瓶子侧向放置。
⑦ 站起瓶子，松开穿孔以逸出二氧化碳
⑧ 如果二氧化碳逸出，则在泄漏前穿刺
⑨ 重复6，7，8
⑩ 如果二氧化碳似乎已经散发出去，请打开它。 但是，在紧急情况下，我们建议您拔下锅或碗上的锅的电源
这很难！ 如果您这样认为，则应该购买烧制的尼加里酒-doburoku。
推荐！ 受欢迎的“ Nigori清酒” * 3选择
有各种各样的黑酒，从浑浊和浑浊的酒到可以在您的喉咙喝醉的酒。 首先，我将向您介绍流行的寿司。
就像甜点酒“白川乡纯麦二丁酒”三和酒（岐阜）
“白川乡纯麦酒日本酒”は使用的米酒是普通清酒量的2倍并做到这一点。可以充分享受米饭美味的醉汤是的。 利用留下大量moromi的制造方法，鲜味中的甜味感到。
酸度为2.0。 尽管它呈乳脂状，但在喝酒后不会感觉持久。
已经完成2次消防处理，因此无需担心会被二氧化碳吹散。 您不必为处理而感到紧张。
丰富的“ Shirakawago Junmai Nigorigo Sake”约为10℃。 夏季浮冰在岩石上，如果您喝太多的上清液碳酸裂或混合纯米酒也建议喝。
推荐的“白川乡纯米酒”小吃是“新泻神乐南半味iso”
大多数搭配米饭的菜都可以作为“白川乡纯米白酒”的小吃。 最适合搭配烤肉，烤鸡肉串和烤鱼！
但是，如果您想毫不费力地准备小吃，在乡村度身定制的“神乐南半味M”推荐。 与黄瓜，芹菜和胡萝卜等粘性蔬菜一起，让我们轻松享受美味。
新泻县土产的神乐南坂味o香气浓郁，因此可以很好地食用，并不断减少大米。
是的 ！ ！ ！ ！ pic.twitter.com/hPxM7neQgW-Tsukisora（@ lunasky1969） 2019 年 1 月 31 日
白色日本香槟“ Kita Akitani Sake”北香（Akita）
继续在瓶中发酵而不燃烧“秋田秋田清酒”。 我更关心的是打开瓶子而不是已经烧过的清酒，但是当我喝酒时，我没有时间打开它。 它酵母还活着，这意味着您可以每天享受由发酵引起的口感差异。因此，打开盖子的麻烦将得到回报。
“ Kita Akitani Sake”不是那么甜蜜，推荐给第一次喝清酒的人。价格合理！ 日常饮用的理想选择。
推荐的“ Kita Akitani Nigori Sake”小吃是“ Burrata”（福井）
在Instagram上查看此帖子
泡腾的结合奶酪的“ Kita Akitani Nigori清酒”怎么看？ “ Kita Akitani Nigori Sake”含有碳酸碳，使其成为清凉的饮料。
也用于零食轻轻马苏里拉奶酪太完美了！ 如果莫扎里拉奶酪难以切开，请使用鸡蛋切片机煮鸡蛋。 即使与西红柿和“ Nanchatte Caprese”一起摆放，也很时尚。
此外，有时急切带有“ Burrata”作为小吃的烤面包也很时尚！当您将刀放在圆形的burrata中时，就会出现马苏里拉奶酪和奶油！ 品尝Burrata时，令人耳目一新的碳酸盐“ Kita Akitani Sake”将使您耳目一新。
即使是初次酿造的酒，也能酿造出“新泻清酒八八”的菊水酒造（新泻）
限制大米的鲜味“ Nigori清酒五郎八”。 咬一口的印象是>无论如何，它很丰富！美味的！甜！简单的米饭味道使您认为日本老酒具有这种味道是的。 可以说，这是仍然不熟悉时髦的“味道干”的人们的救星。
需要注意的一点是它很甜，但是酒精含量是21固体。 如果明天有工作，则需要小心。
此外，“ Nigori Sake Gorohachi”是仅在秋季和冬季提供的季节性酒精饮料。 如果您全年要喝“ Nigori Sake Gorohachi”，我们建议您购买大量酒并将其存放在冰箱中以备不时之需。
*单击此处以获取适合存放清酒的专用冰箱。
↓
味道浓郁的“ Nigori Sake Gorohachi”即使是鸡尾酒也不会模糊。 如何制作详细的“ Nigori Sake Gorohachi”鸡尾酒菊水修造地盘但是，我想介绍一下菊水修三不知道的“ Nigori Sake Gorohachi”鸡尾酒。
- 原味酸奶：适量（约200g）
- “ Nigori Sake Gorohachi”：适量（约100ml）
- 只是混合
...和无限量且简单的鸡尾酒（？），但这是两只鸟的鸡尾酒，其中一颗石头令人愉快地喝醉了，第二天早晨令人耳目一新，并保持皮肤和胃部健康。 如果您对美丽的皮肤和肠道活动感兴趣，请尝试！
*点击此处查看有关清酒对健康和美容功效的文章
↓
推荐的“ Nigori Sake Gorohachi”小吃是“ Red Ten”（岛根）
在Instagram上查看此帖子
充满鲜味和浓郁感的Nigori Sake Gorohachi，带有浓郁的胡椒酱最适合。
所以推荐的小吃是“红十”。 它是通过将红辣椒和鱼糜混合而成的，例如在岛根县滨田市捕获的角膜白斑鳕鱼，然后与面包屑一起炸制。 如果您咬一口，嘴里会充满鱼。 红辣椒的刺痛感很好，您还可以品尝“ Nigori Sake Gorohachi”！
推荐！ 热门的“ Doburoku” * 3选择
在明治时代，由于国家政策，禁止Doburoku自酿啤酒。 但是，现在已经认识到“特殊区域”，它可以使您在进行生育祈祷和建立区域促进措施的过程中建造橡皮布斗。
许多人都觉得Doboku既甜又泥泞。从特殊地区酿制的屡获殊荣的doboku到接近清酒的精制干味，口味多样。有东西 这是一个介绍推荐的米酒这样的个性。
荞麦面店制造的“幸喜”丸一（新泻）
なんと荞麦面店制作的道布。我们使用的米饭是丸一的自耕米，越光以及品牌，以及对人与地球友好的有机米。是的。 此外，由于酵母使用优质清酒，因此您可以享受端庄的香气。
丸一制作的dokuku被烘烤以带出鲜味。“由纪树（黑色标签）”而且没有火处理“幸喜（原始类型）”有。 ““ Yukiki（黑标）”具有适度的味道和浓烈的酒精性，而“ Yukiki”（原始型）则略带甜味，并带有碳酸泡沫，具有清爽的味道。
→单击此处获取Amazon Doburoku
推荐的“ Yukiki”小吃是“ Hegi Soba”（新泻）
Ojiya市丸人正市的平荞麦果（2人份）和Fukinoto天妇罗樱花盐。 我去过很多次但我喜欢 pic.twitter.com/p2HZZ85awn
—阅读P等（@Whitethroat） 2018年3月20日
正如“ Soba-mae”这个词所说，在荞麦面餐厅制作荞麦面的同时可以喝的美味清酒！ 一边拿着荞麦面店准备的天妇罗一边等待荞麦面... 那段时间让你觉得自己像个孩子明天要去游览。
当然啦它绝对不会适合您。。 即使您在日本各地的Doboku商店里逛逛，它们通常也都摆着荞麦面。
话说，当然，荞麦面推荐给“ Yukiki <black>”新泻县是鱼沼市的灵魂食品“ Hegi Soba”。
海藻布紫菜（海藻粉）和荞麦粉。 这不仅是芥末，而且是喝一碗芥末荞麦面的绝佳选择。 请尝试一下！
天妇罗啤酒天妇罗酒（岐阜县）
虽然有很多像粥一样的混乱，米饭没有完全融化的部分很好吃“ Tenryo Doroku”。 不仅感觉到甜味，而且还感觉到酸味和淡淡的味道！ 不出所料，这是一家由了解清酒的酿酒师酿造的啤酒厂。味道均衡。
10℃的酒精含量低。 该标签还专为女性设计。 改喝天鹤看起来也不错 一只没有火的活狗。 为了享受清新的碳酸气清新，建议冷饮。
推荐的“ Tenryu Doboku”小吃是“ hidentobei”（熊本）
上一个答案……
这是豆腐盛香腌制的《 Tobei》。
以现代风格布置的，保存的“豆腐味o酱菜”，由熊本和Gokeso周围的Heike Rakujin保存。 乳脂状，非常醇厚，含适量的盐。 pic.twitter.com/fm8mAl9a9r—日本久负盛名的清酒协会（@meimonshu） 2017年9月14日
作为Tenryu Doburoku的伴侣，您可以边喝碎米边喝酒。像奶酪一样的奶油豆腐是最好的搭配。
当然，豆腐大酱咸菜可以当零食吃，鲜味浓郁的豆腐，不会失去其强度。所以我推荐它更多。
用筷子拿起秘密豆碗，将其融化在嘴里。 我保证幸福不会停止！
成人干燥“ Dorukuraku” Dobokurakuso（新泻）
谈到高干燥``多罗表''。尽管富含鲜味，但让人联想到带有酸味和锋利度的高品质清酒。。 结果反映在“ TOKYO Doboku Festa 2010大奖赛”和“全国Doboku研究竞赛特等奖”中！
对于那些喜欢甜娃娃的人“道布真希的第一场雪”推荐。
它充满浓郁的鲜味穿过瑞士的喉咙。 没有悲伤的特殊感觉，而是平滑的感觉。
拥有“斗牛角卓”和“斗牛角真希的第一场雪”的“ Farmer Inn Doburokuso”位于获得“斗牛角特别区”认证的第一区域（新泻县上越市牧村）。。
您可以理解的味道是，它们两个都具有第一认证。 我厌倦了每天喝酒当您想喝高品质的啤酒时也推荐。
*请参阅以下有关“ Douburoku特区”的文字。
该国的“特殊结构改革区”之一旨在通过放宽法规来振兴该地区。 即使估计的酿造量少于《酒税法》规定的最低6公斤，只要特区内的农民提供自己的大米并在自己的私人旅馆中提供大米，也可以获得许可。
推荐的“ Doburoku Table”小吃是“ Best Delicacy Soft 3 Seed Set”（新泻）
推荐用于高度完成的酒“最佳美味佳肴3佳肴”选择正确的答案。
煮鱿鱼头软骨，享受烟熏味感受南光半寿型和厚“一夜干鱿鱼”，贝类和辣椒的美味“樱花壳”。 两者均煮熟。
如果将其保存在冰箱中，即使是突然的访客也可以负担得起更高水平的招待！
简介：Nigori Sake和Doburoku有助于健康！
Nigori Sake和Doboku富含营养，因为它们含有大量的moromi。 还包括改善肠道环境并提高免疫力的乳酸菌。
Nigori清酒和发酵食品。 尽管人体中酶的数量有限，但发酵食品也可以防止我们浪费酶。
最近，已经发布了许多增强免疫力和补充酶的方法。
一边注意不给肝脏增添负担，一边让我们保持健康，保持健康并保持健康！
