说到和歌山，这是拥有历史旅游资源，例如熊野古道和高野山的土地，也已被联合国教科文组织列为世界遗产。
在全世界人民的关注下，外国游客人数逐年增加，而且熙熙tling。
在被联合国教科文组织指定为世界文化遗产之后，“日本料理”也被注册为世界文化遗产。
结果，观光和观光景点的主要特征成为日本料理。 说到和歌山的当地美食，其他地区很难找到很多东西，例如not菜，煮的igami，大鱼寿司，quenabe和鲸鱼菜肴。
人们也将注意力集中在那些当地的菜肴和已婚的清酒上，并且已经诞生了许多优质的清酒。
在这里，我们介绍了和歌山清酒的历史和特征，引起了全世界的关注。
此外，还有和歌山推荐的六种最适合送礼的清酒。
和歌山的清酒史
和歌山在很久以前就被称为纪州，在江户时代，它的历史比周围的大名更为繁荣，也比周围的大名更加繁荣。
与其他地区的大名相比，这里是皇室的宠爱之地，因此它拥有众多的人口和繁荣的商业区。
因此，和歌山自江户时代起就有酿酒的历史。
由于生产高品质的清酒是德州纪州家族的礼物，因此今天仍在积极生产高品质的清酒。
和歌山有很多自然环境，也被指定为世界遗产，与此同时，它是一个被海包围的土地，因此拥有丰富的山脉和海鲜。
它的特点是许多酒被认为是与菜肴的结合，和歌山北部是全国闻名的稻米胜地，但它可以与寿司一起享用，寿司是使用海鲜的典型菜肴它也有很多清酒的特征。
此外，还制作了许多纯麦酒，这是它的一个主要特征，即通过保留旧食谱来遵循传统。
在战争期间，一些啤酒厂消失了，一些啤酒厂搬到了附近的白酒胜地京都伏见，但是在战争结束后，它们被重建并在城市的其他地方重新开放。
和歌山的清酒特征
历史上介绍了和歌山的清酒特征，但它是作为宫殿的礼物赠送的高品质清酒。
另外，许多纯米酒即使与海鲜一起食用也能做出最佳搭配，并且是用当地清酒米制成的。
它们通常在国外出售，并且经常在海外的豪华酒店和餐馆出售。
由于伊势志摩峰会，日本清酒引起了全世界的关注，但和歌山当地的清酒在日本清酒大赛和世界葡萄酒大赛中也获得了金奖。 。
清酒对于造酒很重要，但冲泡水同样重要。
和歌山是基诺河的发源地，基诺河发源于日本最大的降水之一之一的织田原，其地下水为软水，据说是最好的清水。
和歌山产的日本清酒的特征是用高品质的底流水配制而成，通常具有浓烈的口感，而且许多种类都具有浓郁的口感。
尽管与该国著名的地方相比，啤酒厂的数量并不多，但其中许多啤酒厂在各种比赛中都获得了最高奖或金奖，这正在增加啤酒行业的影响力。
在江户时代，曾经有过生产普通人无法拥有的超高品质清酒的背景，因此酿造技术被传承到了过去。
此外，还融入了适应当前时代的最新技术，并正在进行适应现代日本饮食文化的清酒酿造。
和歌山推荐的6种清酒
黑牛肉纯米大吟酿
Kuroushi Junmai Daiginjo是和歌山县的当地清酒，据说受到世界各地清酒酿造商的高度评价。
顾名思义，黑牛肉是由纯米制成的，带有固体饮料，完全像一头大黑牛。
利用来自兵库县的山田锦树，它被认为是酿造兼容大米的清酒中的佼佼者，它具有温和的味道和浓郁的味道。
Junmai Daiginjo是黑牛肉的旗舰产品，是2018年举行的国家清酒评估中Daiginjo A类金奖之一。
该啤酒厂是著名的清酒啤酒厂。 该城市位于和歌山市以南10公里处的海南市黑老市，自室町时代起就有悠久的生产漆器的历史。
这是一个许多工匠聚集的小镇，著名的清酒酿造历史始于2年的庆应义io 1865（XNUMX年），当时有可能使日本的工匠见识敏锐。
我们使用被选为和歌山县50种最佳水之一的中原神社的井水中的水，以及与供水所用的水相同的水。
以这种承诺生产的黑牛肉可以说是一种出色的产品，它满足了深受人们喜爱的著名啤酒厂的概念。
| 制造者 | 奈特酒造有限公司 |
| 首页 | https://kuroushi.co.jp/ |
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罗生门纯脉大吟酿龙珠
说到塔巴塔清酒酿酒厂，罗生门是许多日本清酒爱好者都知道的东西。
其中，Junmai Daiginjo Ryuju是在1989年举行的Monde Selection上首个获得特别金牌的日本清酒，这是所有展出的清酒中得分最高的证明。
自那时以来，蒙德评选大奖已连续31年获奖，在2019年获得了最高金奖，并刷新了新的世界纪录。
Monde Selection的价值有其自己的见解，Monde Selection不仅评估酒精，还评估啤酒，葡萄酒和其他饮料以及食品，糖果和烟草。
但是，连续31年获得最高金奖的能力可能被视为世界公认的和歌山清酒。
有全世界的粉丝，包括日本，美国，欧洲，中国和东南亚，以及当地的和歌山。
该瓶散发着银杏香气和米饭固有的鲜味的优雅气息，给人耳目一新的感觉。
顺便说一句，Tabata Sake Brewery的第六任总裁长谷川Ka四郎的女儿设计了“ Satoko Sake”，并受到了小型酿酒厂女儿的缘故而受到日本酒迷的喜爱。
| 制造者 | 田ata酒造有限公司 |
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南纯麦银城
人们在酒杯中享受喝清酒的方式很普遍，但日本很少有适合酒杯的清酒。
同时，在2018年举行的“葡萄酒杯美味清酒奖”的高级纯净类别中获得金奖的纯正银杏清酒是Minamikata Junmai Ginjo。
据说，首相大沼重信（Shigenobu Okuma）任命了世界领先的南部名称生产商，他希望成为清酒世界的领导者。
该啤酒厂还以自然博物学家，生物学家和民间学者熊谷南方的家而闻名，他是世界上的伟人。
南部的纯米银酒以其纯正的纯米银酒清酒而著称，该酒结合了华丽的Ginjo香气与丰富的口感和回味。
然而，由于其合理的价格，它作为具有良好cospa的缘故而越来越受欢迎。
除了引进的南部品牌外，还有许多著名的品牌，例如本庄啤酒，大吟酿熊谷，本庄啤酒XNUMX Stone，世界第一，纯麦制酒。
| 制造者 | 世界总理 |
| 首页 | http://www.sekaiitto.co.jp/index.html |
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Kido KID大吟jo
生产基多的平和酒造酒厂位于海南。 海南是一个富饶的地方，被纪州的大自然所包围。
Kijima KID是由山田锦制作的纯米酒，是从大自然中提取的独特软水制成的最合适的米。
平和修造最初生产李子酒，是一家拥有顶级人气的啤酒厂。
2017年举办的SAKE比赛的Ginjo类别是金奖得主之一，通过长期低温发酵酿造的Daiginjo Sake受到了高度评价。
当倒入玻璃杯中时，会散发出苹果和樱桃般的甜美水果香气，其特点是口味清淡，优雅柔和。
在这种情况下，完成后就可以深深地感受到山田锦的味道，据说山田锦是大米的王者。
盛在口中的艳丽与迅速消失的短暂余辉之间的反差使许多清酒爱好者grow不休。
| 制造者 | 平和酒造有限公司 |
| 首页 | http://www.heiwashuzou.co.jp/ |
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太平洋纯麦酒
KURAMASTER，2017年在法国举行的清酒比赛。
在本次比赛的Junmai类别中获得白金奖的Junmai Sake是“ Pacific Junmai Sake”。
此外，同年举行的酒杯也获得了清酒奖的最高奖项，2017年是被称为太平洋年的好年头，并成功地提升了知名度。
这是一家被指定为世界遗产的熊野古都熊野三山中心的清酒酿造厂，也是本州最南端的清酒酿造厂。
我们使用来自熊野河（Kumano River）的地下水，该水的源头是宗教，历史和浪漫之地奥库曼野（Oku Kumano），并将其用作水。
Ozaki Sake Brewery酿造的清酒因手工酿造的独特口味和清爽的回味而具有吸引力。
所使用的大米完全由熊野县的越光制成，并以其丰富而富有风味而闻名。
在充分提取大米的味道的同时成功地抑制了辣味的柔和的味道很有吸引力。
这是在室温或温热条件下饮用的最佳清酒，并且确信它在酒杯中被认为可口。
| 制造者 | 尾崎酒造有限公司 |
| 首页 | http://ozakisyuzou.jp/ |
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赛嘉山田锦木纯衣银座
除了清酒外，和歌山县还以其诱人的果味吟jo香气和清爽的饮料而闻名，该饮料由醋和李子酒生产公司Kuju Saiga生产的Junmai Ginjo Sake``Saika''酿造。是日本酒。
这是2018年大多数清酒比赛的结果。 这是一个才华横溢的团队，曾在三项比赛（葡萄酒清酒，KURAMASTER和国家清酒评估）中获得金奖。
因为它是一家生产醋的公司，所以其特点是特别着重于酸的制造，并以其独特的风味而享誉世界，这是其他啤酒厂无法找到的。
| 制造者 | Kokonoe Saiga Co.，Ltd. |
| 首页 | https://www.kokonoesaika.co.jp/ |
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如何获得和歌山清酒
如上所述，由于伊势志摩峰会的获奖和各种清酒比赛，很难获得和歌山产的日本清酒。
但基本上，如果您使用在线购物，则可以获得Kishu的大部分缘故。
如果您搜索“和歌山本地酒”或“和歌山清酒”，则会发现许多啤酒厂，清酒酿造商和经销商。
您所要做的就是购买您想要喝的和歌山酒。 在主要的邮购网站上出售的其他品牌很少，因此您可以去和歌山亲自购买。
久州清酒久负盛名
怎么样了
和歌山清酒在过去被称为纪州（Kishu），由于它是幕府将军的房子的膝盖，因此具有生产高品质清酒的历史。
清酒具有丰富的性质，被指定为世界遗产，采用优质水并遵循传统的制造方法制成，在日本以外的世界范围内引起了广泛关注。
用酒杯品尝清酒的习俗在世界范围内普及，但是和歌山清酒的特征之一是，它产生大量的清酒，据说当它变冷且最适合酒杯时，它是最美味的。一。
与大多数其他著名的清酒不同，价格通常定在负担得起的价格，对任何人都有吸引力。
您为什么不享受和歌山最好，最优质但便宜的cospa的清酒？
